“节俭巴黎”的典型细节

    都说法国首都巴黎是时尚之都、奢华之都、浪漫之都，但此次参加“法国深度游”之后，我的观点却发生了些许变化。在今日巴黎，就像弥漫的艺术和历史氛围一样，节俭之风也深入到了都市的方方面面。

    地铁站大多简陋

    巴黎地铁拥有112年历史，年客流量高达近20亿人次。但就是这个世界闻名的“超级地铁”，九成普通车站(约300个)的出入口，却简陋得难以想象：只是简单地竖立着一块写有“METRO”的牌子，阶梯也略带破旧。

    当然，对个别名胜古迹站，巴黎人还是不惜工本地大加装饰，如罗浮里沃利站，就刻意做了特别的古典装修，以保持与附近的罗浮宫相和谐的风格。

    过街没有天桥与地道

    在巴黎市中心，路上车水马龙，但令人多少有点诧异的是：过街时却找不到天桥与地道。一名法国友人解释说，架天桥、挖地道不仅须投入很多钱，而且还可能破坏城市优雅的历史和文化气氛，再说路人和驾车人交替等等停停，停停走走，这样劳逸结合的“慢生活”也很有特点。

    自助餐厅里的“小动作”

    巴黎人喜欢在自助餐厅里用餐。笔者多次发现，巴黎人用餐后常常用刀叉刮下残留在包装纸上的奶油，甚至用手指沾起散落在盘子中的面包屑吃掉，没有启封包装的调料则收集起来放在一旁，以便服务人员回收。

    用名牌包的并不多

    众所周知，LV和爱马仕手袋堪称法国的“国粹”，在巴黎的“老佛爷”名店里，天天都有前来抢购的中国游客排起见头不见尾的“一字长蛇阵”。然而在巴黎街头，这些名贵手袋却不多见。长期定居在巴黎的中国地陪介绍说，实际上巴黎人还挺节约的，那些法国出品的顶级奢侈品，大多是“专供”外国人。

    热衷低价的街边小斟

    巴黎人最热衷的休闲活动之一是在街边小酒店小斟，每人花费仅仅2~5欧元。由于便宜，大多数工薪族每周都会至少来一次。他们既可只身前来，点上一杯咖啡，边喝边陷入沉思，也可带上一家人，给孩子点上一盘刚刚出炉的新鲜蛋糕，享受一下天伦之乐，甚至还可跟朋友、情侣在此约会，而一点也不必怕伤了面子。

    （《羊城晚报》6.2 唐若水）