怎样给水果保鲜

    香蕉不宜入冰箱 香蕉放在冰箱里会烂得更快。建议买香蕉时挑选稍生的，如果临时想吃，可把香蕉和苹果同装一个袋内，扎起袋口，香蕉就能在几小时内迅速成熟。如果香蕉买来就成熟了，可吊起来放在阴凉处，能多放几天。

    梨用软纸包 将每只梨用软纸包好，装入纸盒，放进冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0℃左右，一般可存放两个月。

    橘子泡大蒜水 将500克大蒜切片，加水煮开，晾凉后，把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3个月。还可将锯末放在纸箱的底部（约6厘米厚），将橘子底朝上放入，置于通风处，可保鲜两个月。

    荔枝用报纸保鲜 将新鲜荔枝用报纸包住，放入塑料袋，再放进冰箱冷藏（冷藏过程中报纸可能会变湿，不用另外换新的报纸），这样可保存四五天，荔枝颜色依然鲜嫩。

    猕猴桃低温保鲜 猕猴桃适宜在-0.5℃～0℃的冰箱内保存，并且猕猴桃不能与苹果、梨一起贮藏，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速猕猴桃果肉成熟、腐烂。

    （《新民晚报》4.19 齐建荣）