老中医张清华的醋饮料养生

    河北省唐山市丰润区肠粘连医院院长张清华年近80了，身体非常健康。

    他认为，醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏。为此，他将60毫升醋与一定比例的温开水混合，制成醋饮料，每天喝3杯，不仅有降血压、软化血管、降低胆固醇三大功能，而且感到头脑清爽，气定神闲。

    他说，用醋饮料养生，既有疗效，还实惠，老百姓都能消费得起。但老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，免得受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

    这只是张清华养生的一个方面。他几十年如一日，每天早上4点起床，晚上9点睡觉，严格遵循“日出而作，日落而息”的自然规律；每天小跑5000步，感到身上微微出汗即止；维护强壮的体魄；一天喝3杯奶，以补充营养和钙质；一天刷3次牙，保持一口整洁的牙齿。规律的生活方式，使得这位耄耋老人思维敏捷，行走如风，身体硬朗。 

    （《中国中医药报》4.12 周颖）