生活小百科

    春季如何吃菠萝

    保持菠萝生鲜口感，防止发生过敏反应，可将菠萝切片放在盐水里浸泡30分钟，再用凉白开浸洗，或者放在开水里煮一下，也能消除过敏物质。

    防止衣物脱色四法

    1.盐水浸泡半小时，可减少牛仔裤和花色衣物褪色。2.酸醋浸泡红色或紫色等纯棉衣物，可保证其颜色光洁如新。3.花露水滴在清水中浸泡棉织品和毛线织品可固色，还能杀菌除汗味。4.将衣物反晾，能减少紫外线对颜色的损伤。

    烘焙点心如何避免焦糊

    烤制蛋糕、饼干等点心时，可将烤箱温度调低5℃～10℃，或将时间缩短，最后10分钟观察点心色泽，保证点心达到合适的烘烤程度。烘焙前在烤盘上垫上锡纸、油纸，或在模具内抹一层黄油，可避免出现脱模情况。

    如何鉴别香干优劣

    高品质香干色泽较深，一般呈棕红色，有五香味儿或酱香味儿，质地比较光滑；而非正规厂家生产的香干有焦糊味儿，且发黄。

    （《中国电视报》《新民晚报》等）