蛋糕计量 有猫腻

    日前，北京方庄的吴奶奶给小孙子订了个10寸的生日蛋糕，等蛋糕送来时全家人吃了一惊：这蛋糕为啥这么小呢？

    吴奶奶用裁衣软尺量了一下，这个生日蛋糕的直径不到25厘米。“10寸就是1尺，1尺应该有33.3厘米啊？”吴奶奶和家人回到店里要求“给个说法”，却被店员告知：“我们这个‘寸’用的是英吋，10吋的蛋糕，差不多直径是25厘米。”一个蛋糕就因为计量单位多了个“口”而少了一大块，吴奶奶觉得上当了。

    目前，不少蛋糕店都只按照厘米标注“直径”或者“面积”，或者只给出“够几个人吃”的参考指标，并不标注蛋糕重量，某蛋糕店工作人员还表示，“具体重量不知道，水果和奶油、蛋糕坯的重量都不同，没法称。”

    蛋糕重量真的“没法算”？这明显不合逻辑，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为，生日蛋糕只按面积或直径计量，涉嫌“消费欺诈”。根据现行《预包装食品标签通则》的规定，固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示；具体到生日蛋糕，应该是以“克或千克”标注。

    （《北京晚报》3.28 窦媛媛）