调和油配料比例成谜

    近年来，可健脑补脑的DHA常作为食品卖点，售价自然水涨船高。但在大部分调和油中，明确写出各种油料的配方比例的寥寥无几。

    以某品牌深海鱼油调和油为例，其配料表依次为：菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、深海鱼油、稻米油、芝麻油、橄榄油、亚麻籽油，而深海鱼油的添加量仅为1.4%～1.8%。含量不到2%却冠以深海鱼油的噱头，使不少消费者疑惑。

    据了解，食用调和油“国标”早在2006年就已公布征求意见稿。征求意见过程中，一些粮油集团提出以占比1/3或者50%的油料来给调和油命名，名称中所涉及的原料油由前到后比例递减等意见。专家呼吁相关部门加紧制定国标以维护消费者合法权益。

    （《北京青年报》2.21 李佳）