生活小百科

    尽量不用塑料杯

    塑料杯表面看似光滑，实际上有许多空隙，受热会析出化学物质，易藏污纳垢，滋生细菌。即使在办公室也最好用带盖的不锈钢杯或玻璃杯，每天用洗洁剂加热水冲洗。

    儿童不宜大量喝果汁

    3岁以下儿童不宜长期大量饮用果汁，否则会影响排泄功能。孩子脾胃较弱，而果汁又是高糖饮品，且没有膳食纤维，易导致儿童便秘等不良反应。

    单面煎蛋有害健康

    鸡蛋壳通透性高，易受细菌污染，煎蛋时可把“蛋黄完全凝固”当作“熟透”标志，单面“溏心”煎蛋不仅不能有效杀菌，还会阻碍人体吸收B族维生素，抑制消化道里的蛋白酶活性。

    用完电脑应洗脸

    电脑辐射会让脸部皮肤变得暗沉，出现色斑、毛孔粗大、粉刺等。使用者每隔2小时应适当活动一下，关机后应用温水彻底清洗脸部，将静电吸附的尘垢洗掉。

    一看二闻选好醋

    要选酿造醋，不选配制醋。优质醋澄清、无悬浮物和沉淀物，标签上的醋酸含量越高说明食醋酸味越浓，一般至少要达到3.5克/100毫升。好醋闻起来有浓郁的醋香，在酸味之余，还有粮食、水果的香味，口感酸中带甜，入喉顺滑不刺激。

    如何分辨汽油质量好坏

    颜色太深的汽油含有较多的硫等杂质，一般而言，油色以浅黄透明色为好，同一标号的汽油气味越重说明含硫越高。

    不锈钢食具使用需注意

    1.不可长时间盛放食盐、酱油、醋、菜汤等，其电解质会与金属起电化学反应，析出有害金属；2.忌熬中药，中药含生物碱、有机酸成分，在加热条件下会与中药发生化学反应；3.切勿用小苏打、漂白粉、次氯酸钠等强碱和强氧化剂洗涤；4.因导热系数低，空烧会使炊具表面的镀铬层老化、脱落。

    （《东方早报》《北京科技报》等）