防癌 让不良生活方式“变道”

　　上海复旦大学附属肿瘤医院终身教授沈镇宙从事肿瘤临床研究50多年。他认为，80%以上的癌症与生活方式有关。

　　沈教授表示，要想预防癌症的发生，就要握紧生活方式“方向盘”，让不良生活习惯及时“变道”，健康之路才能畅通无阻。在平时生活中做到不吸烟、不酗酒，相当于迈出了防癌的重要一步。现代人偏嗜肉食、高脂肪食物，摄入的脂肪量过高，可导致乳腺癌、大肠癌、胰腺癌等。如果是经常性地多吃咸食，也易诱发胃癌。因此，要改变偏食的习惯，应在饮食中多补充瓜果蔬菜，做到营养均衡。

　　实验证明，维生素族群有防癌的作用。我们日常食用的蔬果富含维生素，如能冷藏保持新鲜，或烹调时不烧煮过熟，维生素则不宜受到破坏，抗癌效果也好。沈教授向老年人推荐了一些有抗癌功效的食物，如香菇、木耳、莼菜、丝瓜、水芹菜、赤小豆、山药、芦笋等，平时可多进食。

　　饮食合理，还需运动相佐，两者结合才能有效控制体重，防止与肥胖相关的癌症（如乳腺癌、大肠癌等）。沈教授建议老人可采用一些修身养性、舒经活络的运动方式，如太极拳，健身防癌一举两得。

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 名医养生

　　76岁的沈镇宙教授，生活非常规律，每天晚上10点半就寝，早上5点半起床，6点45分就到医院上班。他工作忙碌，饮食简单，至今身体各项指标都正常。身材高大的他，年轻时酷爱篮球、游泳，也为身体素质打下了良好的基础。

　　43岁那年，他患上了严重的病毒性心肌炎，痊愈后，一位老中医开了一剂良方：将白参和西洋参炖汤，天天睡前喝一点。他一吃就是30多年，到现在依然精力旺盛。他乐观，自称有事不往心里去，心情舒畅，才能提高身体的免疫力，对抗疾病考验。

　　(《上海大众卫生报》2.17 宋迪文)