国外年夜饭也讲老礼

    【美国】：吃掉绿色菜 美元滚滚来

    美国人每年年末都会迎来节日的高峰，纽约的年夜饭桌上包括烤得红亮的火腿(带来好运)、黑眼豆加米饭(煮的时候会涨大，取其吉利的意思)、绿叶蔬菜（绿色的美元钞票滚滚而来）。

    【俄罗斯】：馅饼不可少 寓意在里面

    在俄罗斯人的年夜饭中，有一种重要的食物必不可少——馅饼，馅饼在俄罗斯有丰收、健康、幸福等美好的寓意，其原料以黄米、荞麦为主，最后佐以果酱、鱼子酱，味道很好。

    【法国】：存酒全喝光 避免走背运

    法国人过年，当然少不了葡萄酒助兴。据说在迎新年的短短几天，把一年家中的剩酒全部喝光，才可以避免来年的厄运。

    【日本】：谁家面条长 来年运气好

    在日本，每人吃一碗荞麦面，是过年必不可少的。吃荞麦面的习俗从日本江户时代流传至今，在除夕钟声敲响108下之际，各家各户就吃起长面条来。据说，谁家面条长，来年的运气就好。

    【新加坡】：全家捞鱼生 盼风生水起

    新加坡人过农历新年时，晚餐的头一道菜通常都是“鱼生”。“鱼生”是由生鱼切片和蔬菜丝搭配，再调和沙拉酱拌制而成。女主人拆开红色的幸运包，将里面的花生碎末和芝麻撒到“鱼生”盘子里，全家人用筷子搅上几遍，喊“捞起”，以此盼望明年风生水起。

    【西班牙】：连吃12颗葡萄 祝月月平安

    在新年钟声敲响的时候，西班牙人会随着钟声，连吃十二颗葡萄，每一颗代表一个月，既祈祷该国的葡萄有个好年景，也希望自己和亲友们月月平安。

    【菲律宾】：举家做鸡饭 争夹雄鸡头

    菲律宾的年夜饭是所有人家都要“举家齐动手，一起做鸡饭”。菲律宾民众素喜食鸡，最有趣的是，能夹得雄鸡头者，谓之“独占鳌头，报晓人家”；得母鸡头者，则意味着“多子多鸡(吉)”；夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。

    （《北京晚报》1.20）