皖南古村寻年俗

    被大山环抱着的皖南村落，保有古老传统，每逢春节也是当地最热闹、最具乡情的时刻。你可在镇上品茶、看乡戏；到农家吃年猪、喝米酒；帮着贴春联、放鞭炮，喜气洋洋。

    宏村：画里乡村

    宏村始建于北宋，如今仍保存着大批明清古居。宏村牛形村落和人工水系的设计被称为“建筑史上一大奇观”，统看全村，就像一只昂首奋蹄的大水牛，牛形水系引清泉为“牛肠”，使家家门巷有清渠；“牛肠”在流入村中被称为“牛胃”的月塘后，经过过滤，复又绕屋穿户，流向村外被称作“牛肚”的南湖。村内鳞次栉比的层楼叠院与旖旎的湖光山色交相辉映，数百幢古民居鳞次栉比，其中以“承志堂”最为杰出，被誉为“中国画里乡村”。腊月廿四前后，当地有“鞭春牛”“打食桃”“写春联”“辞旧岁”等古老的民间习俗活动，街巷里到处有提着灯笼去给村里老人辞岁的孩子，也有农户供奉香案虔诚接祖的场景。

    当地美食：油爆野河虾、五加皮炒蛋、笋衣烧肉、辣腐乳、腊八豆腐、霉干菜腊肉烧饼、臭鳜鱼等。

    西递：宅门书香

    西递位于黟县东南部，始建于1047年。古朴宁静的街巷祠堂，傍水而建的古民居，风格独特的私家园林，高大巍峨的牌坊，既有厚重的历史感，又享有“桃花源里人家”的美誉。到那里过一个书香气息的风雅春节，想必也一定美。

    当地美食：蟹壳黄烧饼、徽州蒸饺、炒螺蛳、五城茶干、油煎毛豆腐、油酥烧饼、苞芦松等。

    三河：古韵幽情

    三河古称“鹊渚”，距今已有2500年历史，因丰乐河、杭埠河、小南河三条河流贯穿其间而得名。三河也是合肥、巢湖、六安三市的结合部，故有“一步跨三县，鸡鸣三县闻”之说。三河的特色一为水、二为古。水是三河的精灵，镇内，五里长街，河环水绕；镇外，河网纵横，圩堤交错；有著名的古河、古桥、古圩、古街、古居、古茶楼和古战场“八古”景观。

    古镇三河春节民俗有耍龙灯、闹旱船、河蚌舞。古街上的一人巷、古更楼以及弹被絮、制杆秤、羽毛扇、晃麻油、红灯笼等，极具气氛。此外，还可去听经典庐剧，能更好体会古镇的古韵。

    当地美食：虾糊、酥鸭元宝、八宝酥鸡等是名菜，还有米饺、油炸粑粑、烧卖等，香酥焦脆。

    （《新民晚报》1.3）