生活小百科

    葡萄酒不宜冰箱储藏

    高级葡萄酒对储存环境的温度、湿度要求严格，且储存空间必须干净、无振动、无异味。冰箱温度过低、异味太重，又有振动，不适宜存放葡萄酒。一般家庭存放在阴凉、避光、不潮湿处即可。

    巧用家庭用品保养爱车

    肥皂  透明皂可清洗真皮座椅，不但去污性好，而且干燥后皮面柔软、蓬松有光泽。

    牙膏  牙膏作为清洗牙齿的研磨剂，可去除较轻微车漆划痕，效果不错。

    风油精  风油精能够溶解不干胶有效成分，可去除贴在风挡玻璃上的各种验车标。

    滑石粉  雨后汽车门封条潮湿易与漆面粘连，开门不顺伴有“吱啦”声，可将滑石粉（或痱子粉）涂于门内橡胶缝条处，此法还适用于家中冰箱，冰柜门封异响。

    真空包装食品也要煮透

    真空包装食品若未经灭菌处理，在常温下易滋生厌氧菌，例如毒性较强的肉毒杆菌。消费者买回后需低温保存，食用前要加热处理。

    仿瓷用具怎么选

    市场上主要有两种仿瓷用具：一种是纯密胺制作，无毒、无异味、抗摔性好、价格较高。另一种则是“脲醛树脂+正表面密胺粉”制作，这是劣质仿瓷用具的主要材料。在高温情况下，脲醛树脂产品会释放甲醛。消费者选购时，还应仔细查看仿瓷用具的生产标签，未标注原材料的低廉产品建议不要购买。

    腌制食品 时间要够

    蔬菜通过吸收土壤氮肥、氮素、积累硝酸盐，在腌制过程中会被细菌转变成有毒的亚硝酸盐，开始腌制后的两三天到十几天之间，亚硝酸盐含量最高，家庭制作的腌菜最好放点大蒜或生姜，时间勿太短。

    （《北京晨报》《科技日报》等）