生活小百科

    六招鉴别地沟油

    看颜色，未精炼的地沟油色泽暗淡混浊、略显暗红色；闻气味，其加工工艺较低级，可闻到酸腐气味；尝味道，地沟油会发酸，有哈喇味，还可能有焦味；测水量，取油层底部一两滴，涂在易燃纸片上，若发出“吱吱”响声则说明水分超标；查渠道，询问商家的进货渠道；问价格，偏离市价过多，其油品质量便很有问题。

    “盆菜”可赏可吃

    盆栽韭菜生命力强，易于种植，一般可养上三四年，每隔一两月就可收获一次。可放置于阳台、卧室甚至办公桌，不仅美化环境，还可吃上放心菜。

    如何避免寄出“无着邮件”

    邮局无法投递又无法退给寄件人，或退寄时寄件人拒付邮费等情况产生的邮件便是无着邮件。您在寄信时务必检查邮编与地址是否准确，邮票信封是否有效。

    如何去除鲤鱼泥酸味

    泥酸味来自鲤鱼脊柱骨两侧的酸筋。烹调前应在胸鳍后方下刀，切至脊柱骨，并在鱼尾3厘米处也同样处理，然后拍打鱼身，乳白色的酸筋便可抽出。

    布艺沙发保养有招

    沙发布艺外罩纤维孔隙大，需定期吸尘；靠包、坐垫最好时常更换位置，避免受力不匀单边塌陷；羽绒靠垫爱吸味，抽烟、吃火锅皆不宜；看清吊牌是否注明可水洗、或干洗。

    （《新民晚报》《今晚报》等）