营养缺乏的身体信号

    身体疲劳：缺铁

    铁是形成红血球必须的营养物，是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白的作用是向全身传输氧。缺铁表现为注意力不集中、食欲不振、面色苍白、黑眼圈等。

    食物源:红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜。维生素C可促进铁的吸收，用餐时可喝一杯橙汁。

    皮肤瘙痒：缺锌

    锌有助于新细胞和酶的形成，对伤口愈合非常关键。锌对于健康精子的产生功不可没。缺锌表现为伤口愈合慢，指甲出现白点。

    食物源:坚果、种子、全谷食物、牡蛎、沙丁鱼和红肉。

    频繁感染：缺硒

    硒可提高免疫力、防止细胞损伤、抗击癌症。饮食缺硒会造成男性精子质量下降，生育能力降低。缺硒表现为经常生病。

    食物源:坚果。

    焦虑：缺镁

    镁有助于人体将食物转化成能量，确保产生有益骨骼健康的副甲状腺健康。镁还关系到人体肌肉收缩和体温调节。缺镁表现为易怒。

    食物源:吃90克菠菜可满足镁日需求量的75%。杏仁和全谷物面包中也含有一定量的镁。

    口腔溃疡：缺维生素A

    维生素A有助于抗击炎症，改善光线昏暗时的视力和保持皮肤健康。缺维生素A表现为经常感冒和感染、皮肤掉皮和掉头皮屑。

    食物源:动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶。

    (《中国中医药报》9.8 陈宗伦)