自制月饼火 模具卖得热

    受白糖、花生油、莲子等原料涨价影响，今年月饼价格比往年上涨了一成，自己动手做月饼成为不少人过中秋的新选择。

    北京市海淀区的王女士从网上订了一套月饼模具、冰皮月饼粉等原料，再买点红豆沙馅，配上咸蛋黄，自己动手做豆沙蛋黄月饼。王女士说，自己做的月饼卖相可能比不上品牌货，但便宜实惠，吃着放心。

    不少消费者表示，价格并不是自己动手做月饼的主要原因，目前食品安全问题屡屡被曝光，自己动手做的新鲜月饼不仅卫生、新鲜，最为重要是不会有什么添加剂。

    在网络商店，“月饼模具”价格从几元到几十元不等，大部分是塑料制品，也有少量精致的木制模具。不少模具走个性化路线，有印着LOVE、我爱我家等字样，也有直接印成卡通小熊的月饼模具。有不少卖家还提供自制月饼原料套餐，省去了消费者跑市场找原料的麻烦。在一家网店，花25.5元就能买齐做20块冰皮月饼的材料，卖家还细心地在网上列出做月饼的工序、图片。

    （《北京晨报》8.21 肖丹）