冰糖水果满大街 不靠谱

    这个夏天，杭城水果市场“冰糖心”水果开始风靡。冰糖苹果、冰糖西瓜、冰糖蜜瓜等，这些冰糖水果是新品种吗？还是商家促销的噱头？近日，记者走访了部分水果超市。

    在杭州一家水果超市，甘肃产冰糖心红富士苹果标价8.8元/斤，比一旁山东烟台产的红富士要贵3元。西瓜摊位上，云南产特甜冰糖麒麟瓜售价2.58元/斤，每只估计有10斤上下；而浙江温岭产冰糖麒麟瓜售价仅1.68元/斤。

    西瓜品种当中有没有冰糖西瓜？这么多冰糖水果，到底是真是假？浙江省农业厅果蔬专家表示，“浙江根本没有产冰糖系列的水果品种。”目前以冰糖命名的水果中，有湖南等地产的冰糖橙，还有就是广东产的沙糖桔品种。至于冰糖西瓜，现在根本没有这一品种，标着冰糖西瓜的品种，糖分或许还没好的普通西瓜高。

    而冰糖心苹果目前只在新疆阿克苏地区生产，属于红富士苹果的一种；其他地区产的苹果都不是冰糖心苹果，消费者不要被商家忽悠。另外，冰糖心苹果与其它苹果不一样，冰糖心苹果的果核周边部分有半透明现象，俗称“糖心”，其它苹果则没有；冰糖心苹果果面光滑细腻，色泽光亮，果点隐约可见，果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后基本无残渣。

    （《钱江晚报》6.22 王燕平）