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文摘报 2011年01月22日 星期六

91岁名医的养生:粗粮、泡姜、八段锦

《 文摘报 》( 2011年01月22日   04 版)

    “不急躁,病就好了一半。”91岁的路志正给上午门诊的最后一名患者开出“药方”。

    路老是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。路老有着91岁的年龄,40岁的心脏。每年路老都会体检,检查结果都是一样,所有数值都在正常范围之内,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。让我们一起来听听路老自述的养生经验吧:

    常吃粗粮

    中医理论博采众长,尤其是儒家,像孔子说的“仁者寿”,孟子推崇清静无为。所以我的长寿经验第一条就是心平气和、无欲无求。

    无欲无求比较难做到。人都愿意吃好的,但是再好的东西,也不能多吃。现在物质丰富了,在家吃饭,家里人总是问我饭菜“好不好”,每次我都说:“很好了,很好了。”

    我每周至少吃两次粗粮,一次是棒子面的发糕,一次是玉米面或别的杂粮做成的面茶,很喜欢喝。晚上喝稀一点的粥,现在家里有搅拌机,各种杂粮比如豆子、小米放在一起搅拌后熬粥,非常方便。晚饭一定要吃七八分饱,胃不和则卧不安。

    每天三片泡姜

    我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。

    姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,我想与他“不撤姜食”的饮食习惯有关。

    姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,我开方经常用姜作为药引。此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃病,泡姜能治妇科病……

    家人每次会买几斤姜,切片或切丝,然后用醋泡着吃。醋本身有活血的作用,还能够祛除姜本身的辣味。

    吃姜有几点要注意:“不多食”,一次吃几片就够,或切成细丝和姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃。

    当然凡事不绝对,比如你要是受凉了,或者晚上散步时出汗着凉了,喝点姜糖水,一出汗,病可能就好了。

    每晚一杯兑水黄酒

    过去我一点酒都不喝,但是年龄大了,手关节容易僵直,所以开始喝一点黄酒。黄酒能够增加血液循环,降低关节僵硬程度。一般我每天喝一杯,而且是晚上喝。我喝黄酒有个特点,不喝纯的,而是自己“勾兑”一下,每杯酒加1/3的热水,这样既温了酒,也降低了酒精的浓度。

    走300步再练八段锦

    中华民族是能歌善舞的民族,手舞足蹈就是一种锻炼啊,挥挥手、跺跺脚,只要你坚持,找到自己的锻炼方法,就可以。

    我每天早晨起来后,外面若没有风,就到院子里去走两圈,如果有风,就在屋子里走300步。然后再练半个小时左右的八段锦,以外动四极、内养脏气,保持充沛的精力。

    (《健康时报》1.17杨波 关玲)

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