“水果金矿”猕猴桃

    猕猴桃是一种低糖、低热量、高维生素的超级水果。猕猴桃的维生素C含量居诸果之首，被誉为“水果金矿”。一个成年人一天所需的维生素C为50毫克，只要吃一个猕猴桃，便可满足人体对维生素的需要。

    猕猴桃含有大量的钾，能够促进钠的排出，软化血管，降低血压，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，阻止血栓形成，降低冠心病、高血压的发病率。猕猴桃籽中含有蛋白质、脂肪和矿物质，具有辅助降血脂、软化血管和延缓衰老等功效。猕猴桃果汁对肝脏病理损伤具有明显的保护作用。

    由于猕猴桃性偏寒，凡脾胃虚寒者慎吃。

    （《健康咨询报》2010.12.27止敬)