读小说开胃口

    有时读小说里一段描写吃的文字，会引得自己垂涎三尺。比如《水浒》。其实好汉们吃得很寻常，很简单，来来去去都是牛肉、狗肉、肥鹅、嫩鸡，没有什么花式，不大讲究烹调方法，但一定得切成大块，咬一口，有油从嘴角溢出，就着大碗的酒，咕噜咕噜的，大部分下肚，小部分泻到胸襟上去。每次读到这样的地方，我都忍不住咽口水。

    《红楼梦》里的食物单看名字就诱人，虾丸鸡皮汤，鸡髓笋，胭脂鹅脯，松穰鹅油卷，绿畦香稻粳米饭……还没见着饭菜，食欲就被勾起来了。还有，宝玉在薛姨妈家小聚时的情景，先是就着鹅掌鸭信喝酒，喝到半醉，又喝两碗酸笋鸡皮汤，接着吃半碗碧粳粥，再又酽酽地沏上茶来吃……一环接一环，和黛钗边吃边聊天，外面风雪交加，屋内暖暖的。这大概适合女孩子的口味，好吃，还要好看，更要有情调。

    猪八戒整天喊肚子饿，吃起来总是风卷残云。八戒吃饭绝不追求佳肴美馔，只要是能吃的，能填饱肚子的就行了。他每天都要挑担走路，能不多吃点吗？取完经成佛之后，他突然间没了胃口，还以为自己得了消化道疾病呢。

    (《深圳商报》2010.12.28 罗朗)