花木丛中

    去年十月，汉声编辑室经过两年的调查与整合，推出《中国水生植物─苏州水八仙》，展现了莼菜、筊白、莲藕、菱角、芡实、水芹、荸荠、慈姑八种水生植物，以MOOK的方式编辑，图文并茂，饶富趣味。只怪经济成长太快，眼下大鱼大肉，已经不能满足一般人的口腹之欲，连我经常去北京蒋宅口江苏饭店，几乎都必点其中几种。此时做一个总结，既有珍惜的意义，又有保护作用。

    全书从采植田野现场，进入植物本身体、造、用、化的认识，接下来的培育过程，之后的营养学探讨和中医食疗，以此进入重点水八仙食谱。以及第四部分文史篇，包括历史渊源、风俗典故、历代歌咏、在传统艺术上的各种运用，还有水乡人的怀念。可谓是一部人文与科技兼备的图文书，令人目不暇给，仿佛不知从何看起。

    令人担忧的是，压轴第九册《救救水八仙》，其中提到每年7月的洪水水位，苏州有六成面积成了泽国。特别是黄天荡地区，8月洪水来临，唯有各种耐洪涝的水生植物能生存下来，老百姓只能靠水生作物度日。隋唐以来，久而久之，由野生发展到人工栽培，逐渐形成十几种水生植物的种植规模，其中最著名的八种被合称为“水八仙”。上世纪五六十年代，苏州水八仙的种植区，开始集中在葑门外的娄葑乡，特别是黄天荡一带。

    1966年苏州市委，响应中央“以粮为纲”的号召，批准其中的群力村填平南黄天荡。1974年苏州市政府出动十万人，填平千年黄天荡，总面积1848亩，填平后改种水稻。1994年，群力村拆迁后土地被征用，兴建众多的商品房。2000年群力村所有土地全部被征收。从此现代的黄天荡，已经成为高楼林立的现代化小区。

    我看《莲藕》分册，只提到叶圣陶、齐如山等人，令我想起南社唯一园艺名家周瘦鹃。早期从事稗官，颇着声誉，晚治园艺，名传域外，文革中投井死。他在遗著《苏州游踪·公园赏荷》：“在苏州市葑门外二里左右，有荷花荡，东南和黄天荡相接。这一带全是农民们所种的荷花，作为副产品，年年收获很好。花以白色的居多，挺生水上，仿佛是无数洛浦神女，素服淡妆，结队踏波而来。多数的白荷中间，偶然隔几朵红荷，红裳翠盖，也是婀娜多姿。”结尾更妙：“可是几年前有人在池中下了鱼秧，如今鱼都成长了，缺乏食料，就把水底的藕、水面的叶全都吃光，以至去夏无荷可赏，真是大煞风景！”体现无可奈何夏去也的人文品味。

    尤其农历6月24日，是莲花的生日。周瘦鹃曾与程小青、陶冷月合雇一条船，同往黄天荡观莲，虽没有深入荡中，却也看到不少亭亭玉立的白莲花，瞧上去不染纤尘，一如白雪，煞是可爱！如今，似乎只能从开元天宝间，太液池千叶白莲开，唐明皇与杨贵妃同去观赏，皇妃对左右说：“何如此解语花？”她的意思，就是以为白莲不解语，不如他的爱人。这则故事中回想了。

    1930年周瘦鹃自上海，移居故乡苏州，从一片小小园地，开始大规模玩起盆栽。到1935年，凑多年卖文余蓄，经营“紫罗兰庵”，广蓄古今书画文玩，亲手培植花木水石盆景，终年陶醉其间，自比陶渊明、林和靖。他的盆景，一方面出自心裁的创作，一方面是取法乎上，仿照古人的名画来做。先后做成：明代唐伯虎《蕉石图》、沈石田《鹤听琴图》、夏仲昭《竹趣图》和《半窗晴翠图》；清代王烟客《新蒲寿石图》等。仿照近人名画来做，有张大千《松岩高士图》。自己创作有《听松图》、《梅月图》、《孤山放鹤图》和《陶渊明赏菊东篱图》等。

    淞沪抗战爆发，周瘦鹃最初避地浙江南浔和安徽的伙县山村，积习难忘，依然就地制作盆景自遣。后因在申报馆工作关系，仍回到上海，借海格路一隅，出售盆栽盆景。并收集古花盆，与日本人竞买。1939年、1940年两届上海莳花年会，他以幽雅别致、富有中国书画情趣的插花、盆景，两次获奖，得英国彼得兰爵士大银杯一座。1941年，他以古画意境制作盆景，极有新意。岂料主持年会评委的西人，不甘锦标接连落入华人之手，仅给他次奖。从此与该会决裂。

    抗日战争胜利后，周瘦鹃回到家乡苏州，经营他的周家花园。园南有土阜隆起，上有“梅屋”小筑。另有爱莲堂、紫罗兰庵。全园茂林修竹，盆栽千姿百态，无不具有诗情画意。时与他的老乡范烟桥、程小青、蒋吟秋诸地方名士，常聚会于紫罗兰庵，品茗赏花，谈论古今，极一时之乐。1949年后，他更打破紫罗兰庵的幽静，以《西江月词》：“举国争传胜利，居家应有知闻。红旗竞赛一重重，心志能无所动？早岁出撄尘网，暮年退拥书城。济时也仗老成人，那许巢由隐遁！”道出他发扬园艺的衷情。

    此外，周瘦鹃对袁宏道《瓶史》，颇有研究。得知日本花道的“宏道流”，传自我国明代，传到二十四世，是一位女专家，名望月义耀，这一派的插花似乎参考《瓶史》，大抵是上中下三枝，或则增为五枝，插法较为简单，但也较为自然。但对于《瓶史》，周瘦鹃认为有卖弄文笔之嫌，不切合实际，譬如洗沐一节，就是在花上喷水而已，袁宏道偏要说：“浴梅宜隐士，浴海棠宜韵客，浴牡丹芍药宜靓妆妙女，浴榴宜艳色婢，浴木犀宜清慧儿，浴莲宜娇媚妾，浴蜡梅宜清瘦僧。”如此严于人选，岂非多事！周瘦鹃实事求是的精神，可见一斑。

    1959年，周瘦鹃第一次在怀仁堂外见到周恩来总理，曾问总理到过苏州没有，他回说没有到过。于是周瘦鹃恳切地说：“那么请总理得暇光临苏州，看看苏州的新建设，新面貌。”总理点头，连说好，好。1962年重见总理时，总理握着周瘦鹃的手带笑说道：“那年你邀我来苏州，我还没有来哩。”周瘦鹃即忙说：“那么请总理破工夫早些来。”隔年1月31日，周恩来总理夫妇驾临他的爱莲堂，观赏其所栽卉木；尤爱马蹄莲和郁金香。事后周瘦鹃还回想1962年4月15日在京，蒙毛主席个别召见，领教益半小时。

    周瘦鹃受到国家领导人的重视，还不止于此。1964年1月10日，迎来全国人民代表大会的朱德委员长和夫人康克清到爱莲堂，送给他们一盆三株虎刺合栽、两株小棕竹合栽的两个常绿小盆景。隔天委员长夫妇，回报两盆兰蕙，一盆是产在四川嘉定的“雪兰”，一盆是四川的夏蕙。可谓国家三大领导人，都认同周瘦鹃在园艺上的成就，乐与之往来。

    结果文革运动起，周瘦鹃与好友程小青均受冲击，当批斗会散，两人同行，走至僻巷，路无行人，程低声与周曰：“坚强些！”奈周经不起凌辱，于1968年8月12日投井身亡，享年74岁。

    本篇篇名缘于去年11月，深圳友人获得《中国水生植物─苏州水八仙》赠书，我觉得周瘦鹃另一本遗著《花木丛中》更有意思！遂将手上另一本复本赠之，不知她看了没有？黄天荡不但无法挽回，周瘦鹃的园艺成就，也愈来愈鲜为人知了。