“土山货”成了畅销品

　　眼下，重庆市彭水苗族土家族自治县的红薯正值采挖时节，一辆辆轻型卡车在通往种植基地的“产业路”上穿梭，将收获的鲜薯运送到县工业园的重庆乐薯农业有限公司，经过严格的品质检测、清洁和一系列加工程序后，便成了人们常见的红薯淀粉。

　　“彭水红薯的海外需求增长很快，今年初我们还拿到了6000吨来自韩国的订单。”公司总经理李楠说。

　　被誉为“武陵山区生态明珠”的彭水，境内九成以上为山地和丘陵。在当地种植历史超过200年的红薯，过去一直是彭水人赖以生存的“糊口粮”。近年来，彭水积极探索循环经济发展模式，迭代升级“淀粉提取—粉条制作—休闲食品—功能性产品”产业矩阵，加快推进红薯蛋白和多酚提取等全产业链项目，努力拓展红薯茎叶饮料、宠物食品、生物乙醇等，推动红薯产业从“土里刨食”向“薯中生金”转变。全县建成了16个核心种植基地，红薯种植面积超过30万亩，年产鲜薯48万吨，还培育出了“彭苏”等拥有自主知识产权的优质高淀粉红薯品种。

　　“全县大约有一半耕地和10万户农民融入了红薯产业链。除了持续研发适合本地的优质品种，我们还推出‘红薯贷’‘薯业链贷’等特色金融产品，引进6家龙头企业，培育230余家加工大户，实现每年6万亩高淀粉红薯的订单种植和超过10万吨鲜薯收购，让薯农种得安心、卖得省心、增收更有信心。”彭水县农业技术推广中心副主任、高级农艺师罗启燕说。

　　彭水红薯从“土山货”变成畅销品，关键在于品质过硬。彭水县供销合作社党组书记、理事会主任张小洪介绍，全县共有15款红薯产品通过了绿色食品认证，多项产品先后获得国家地理标志证明商标、获评全国名特优新农产品，还入选了全国农产品区域公用品牌建设典型案例。与之相应，彭水的红薯系列产品已畅销全国200多个城市和多个国家，全产业链年产值突破20亿元，10万户薯农户均年增收5000余元。

　　（本报记者 李宏 张国圣 黄汉鑫 本报通讯员 赵勇）