安顺学院酒店管理学院：立足黔中谋康养 深耕旅居育人才

　　安顺学院酒店管理学院紧扣区域产业需求，以酒店管理、航空服务艺术与管理两个本科专业为基础，以“民宿运营与社区营造”微专业为延伸，在人才培养、产教融合、智库服务上系统发力，努力把学院优势转化为推动贵州康养旅居产业发展的动能。

对接产业图谱 重构“住宿+康养+旅居”课程链

　　学院把传统住宿管理课程重构为“舒适服务+健康场景+社区运营”三类模块。酒店管理专业强化智慧酒店运营、民族文化民宿开发、适老化服务、营养与膳食、温泉与森林康养接待等内容；航空服务艺术与管理专业嵌入高端客群服务、应急照护、跨场景礼仪等课程。同步推进“民宿运营与社区营造”微专业，把乡村旅居、屯堡院落、布依村寨运营案例引入课堂。

协同头部企业与行业平台 建实产教融合育人载体

　　康养旅居的核心是“真场景、真客群、真运营”。学院与华住集团共建“华住·智旅宿集产业学院”，开设华住英才班，企业为酒店管理专业导入真实运营案例、服务标准和管培通道，学校按品牌标准改造产教融合实训大楼，打造集教学、实训、运营、培训于一体的校内实体酒店。同时依托14个校级实训基地，与国际五星级酒店集群及贵州省内黄果树、龙宫、屯堡等民宿集群对接，把实习从“前台客房”拓展到旅居接待、康养活动组织、乡村社区协调等岗位。2026年5月，学院获批贵州省住宿行业协会教育培训分会副会长单位，把协会内民宿康养、供应链、培训资源引入课程开发和行业研究，形成“校—企—协”三方协同的育人闭环。

立足安顺资源优势 把科研写在旅居一线

　　学院坚持“小切口、可转化”，结合安顺重点支持的景区度假、温泉疗养、森林康养、关岭中医药、屯堡非遗、乡村避暑等方向，重点布局3类研究：优化旅居住宿标准，研究民宿等级、适老化改造、长住客服务流程；“中医药+温泉+森林”服务包，围绕药膳、理疗、森林步行、睡眠管理等形成可培训手册；屯堡文化与非遗体验型旅居，把地戏、蜡染、古城生活转化为可运营产品。2026年6月，学院联合旅游管理学院、贵州匠庐文旅集团主办首届避暑康养民宿大会，邀请来自南开大学、复旦大学、中山大学等单位的专家及行业、金融机构研讨民宿品牌与产教协同，推进学院从“办学单元”走向“产业交流平台”。

面向行业人才需求 做培训、做标准、做服务

　　目前安顺民宿已突破2000家、等级民宿99家，暑期入住率超90%，对民宿主、管家、康养接待员等岗位人才需求迫切。学院依托华住产业学院和协会副会长单位，面向民宿经营者开设运营财务、线上营销、服务礼仪、卫生安全等短期培训；面向温泉、森林、中医药康养点开设客户沟通、慢病客群接待、适老服务培训；面向村集体和驻村运营方开设“民宿+社区营造”工作坊，把课程内容转化为上岗能力。对校内学生，建立“理论教学+实践实训+创新创业”三位一体体系，近年在全国性竞赛获奖14项、省级31项，有效提升“双创”能力。

深化产教融合 提升办学质效

　　经过专业重构和平台共建，学院酒店管理、航空服务两大专业不断发展：酒店管理侧重智慧住宿、民族民宿和康养接待，航空服务艺术与管理补充高端客群与跨场景服务；华住产业学院、协会平台、微专业和实训基地形成“入学—课程—实习—培训—就业”链条，毕业生整体就业率保持在95%以上。社会服务方面，避暑康养民宿大会、协会教育培训分会、横向课题和短期培训逐步覆盖民宿、温泉、森林、屯堡等业态，学院在贵州旅居“资源、客源、服务”三要素中的教育支撑作用持续增强。

　　下一步，安顺学院酒店管理学院将继续深耕“康养旅居管理”酒店管理专业方向，联合中医药、体育、护理类资源开发交叉课程，形成可复制的校本标准；对接安顺黄果树—龙宫度假带、九龙山森林、百灵及黄鹤营温泉、关岭中医药、云峰和天龙屯堡、高荡布依等场景，建设分类实习基地和“双师”工作站；联合贵州省住宿行业协会、市县文旅部门研制民宿与旅居住宿服务培训包，推动乡村旅居等级提升和银发客群服务，将应用型高校的办学力，转化为贵州康养旅居的人才力、服务力和品牌力，在“黄果树下、凉爽安顺”和“多彩贵州”旅居建设中落实好学院责任。

　　（作者：李仕蓉）