冷凉蔬菜助增收

　　入秋，暑气未阑，记者来到有着“18℃夏天”的六盘山地区，前往宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村采访。

　　“这是今年种的第二茬了，已完成定植，今年有望种三茬。”姚磨村脱贫户陈宗仁站在拱棚里向记者介绍，脚边是高大过膝的西蓝花。

　　“老陈，今年西蓝花都改种新品‘美青’了吧？看这品相、长势，收入还能往上走。”陪同记者前来的村支书郭少玲打招呼说，“这新棚是不是结实、敞亮多了？”

　　“好着呢，跟着政府种，有保障！”陈宗仁说。

　　郭少玲介绍，姚磨村采用致富带头人机制，支部带头、党员带动、群众跟着大户干。“老陈以前种玉米，五六亩地每亩收入七八百元，2018年在村里的带动下开始种冷凉蔬菜，每亩收入增长到三四千元。后来又用卖菜挣的钱加上村里的养牛补贴开始养牛，现在他的蔬菜种植面积扩大到20亩，肉牛存栏10多头，年收入从种菜前的3万多元增长到10多万元。”她说。

　　“现在全村共有耕地7300亩，包括拱棚102栋、暖棚134栋。今年翻建了78栋高标准拱棚，4月竣工投产，第一茬菜正好赶上冷凉蔬菜暑期产销旺季。”郭少玲说。

　　什么样的蔬菜算是冷凉蔬菜？

　　“这可是我们的金字招牌。”今年初刚当选村支书的郭少玲40岁出头，同时也是种植大户。她回忆道：“姚磨村临近冬至河，历来就有房前屋后种西芹的习惯，自家吃不完，就拿到周边集市卖。和其他产地相比，我们的西芹色泽好、纤维少、香甜可口，格外好卖。”随着村里灌溉设施改造升级，许多旱地变成了水浇地，菜农也多了起来，2006年前后菜地达到了五六百亩。

　　“产量大了，销售又成了难题。村里组织把蔬菜装车拉到外地菜市展销时发现，我们的蔬菜较之一般产地营养足、色泽好、口感嫩，正是因为固原地处西北内陆，气候冷凉，夏季平均气温约18℃，日照时间长、昼夜温差大——‘冷凉蔬菜’这一区域气候特征鲜明的名字就此诞生。”郭少玲说着向记者展示了一张20年前冷凉蔬菜推介名片。

　　走进路边一片开阔地带，一块块菜畦如同行列式般整齐，种满了不同的蔬菜，每块菜畦前都竖着一面名牌。记者扫了扫一块菜地名牌上的二维码，“新育成的彩色羽衣甘蓝杂交种”“耐寒性强”等品种、性状内容显示出来。

　　“这里是冷凉蔬菜种植示范园和试验田，每年开春都会引进新品种试种，成熟后邀请大家来现场选购新品。”郭少玲说。

　　“我们全面铺设了滴灌系统，建立了从点种、育苗到采收、包装的全流程标准化生产线。”郭少玲介绍，近年来，姚磨村建起4座育苗中心，引进试种100多个果菜、叶菜新品种，其中已推广30多个。每年蔬菜收获季特别是暑期，村里还会组织邀请外地客商前来消暑观光，很多客商现场直接和农户谈价收购，有的干脆在这里投资建设蔬菜基地。以姚磨村为核心的原州区冷凉蔬果种植基地也在网上火出圈，吸引了更多游客前来采摘、打卡。

　　来到村委会办公室，原州区农业技术推广服务中心推广研究员白生虎正和村民们分享种菜心得。“新引进的‘美青70’西蓝花花粒细小、花蕾紧实，亩产比其他品种高500至1000斤……”白生虎身后的白板上写着“病虫害绿色防控”“出口标准”“田间管理”等主题词。

　　“冷凉蔬菜在粤港有口皆碑，成了绿色、生态、高品质的代名词。现在从宁夏基地采摘、预冷、包装上车，到粤港上架，全链条都由固原本地企业自主把控。下一步将在本地完成净菜加工，直接供港。”白生虎说。

　　（本报记者 闫磊）