【“十五五”我们躬身加油干】六盘山下，新菌种撑起“致富伞”

　　【“十五五”我们躬身加油干】　　

　　夏日清晨，薄雾笼罩着六盘山，宁夏固原市隆德县城关镇咀头村的松林间，菌菇种植大户柳志清已忙活起来。

　　他躬下身，小心翼翼地扒开地上的玉米秆，一群“小宝贝”便露出了脑袋，一簇簇挤挤挨挨地“抱”在一起。

　　“这是新驯化的大球盖菇，也叫红松茸。运到上海，一朵就能卖20多块钱呢！”柳志清笑得合不拢嘴。

　　六盘山区气候冷凉、昼夜温差大，是天然的“菌菇摇篮”。自从闽宁协作把菌菇种植技术引进来后，柳志清就跟这些“小伞伞”打上了交道。20多年来，他种过的菌菇品种不下50个。

　　柳志清总爱折腾新品种。这不，“十五五”规划纲要里强调，要培育高产优质、抗逆广适的新品种，他底气更足了：“国家都说了，要搞有竞争力的新品种，我们这条路，走得对着哩！”

　　柳志清的底气源于“闽宁协作”。每年七八月，六盘山下的野生菌一茬茬冒出来，福建省农业科学院的食用菌专家林戎斌就会带着团队千里迢迢赶来“寻宝”。他们从枯叶堆里仔细辨认采回野生菌种，经过提纯、驯化、复壮，在六盘山区进行扩繁试种。让柳志清引以为傲的“红松茸”，原来就是山间林下一株不起眼的“野菌子”。

　　野生菌格外“娇气”，用传统大棚菌棒的法子来种，根本行不通。林戎斌又“对症下药”，研究出了“无棒覆土”模式——把菌床模拟得跟野外林下一个样。这下子，野生菌果然种活了，而且越长越壮实、越看越水灵。

　　柳志清掏出手机，给记者看宁夏农林科学院的检测报告：“瞧，驯化后的红松茸，蛋白质和纤维含量都比同类高出一截。”更妙的是，它不跟庄稼争地，就在退耕还林的油松林下反季节种植，错峰上市。

　　他说，眼前，正忙着新品种扩繁试种的事儿。“正思谋着标准化驯化种植基地的审批问题，政府就主动找上了门，不到一个月就把各种手续办妥了。用地问题一解决，接下来就是甩开膀子加油干。”

　　柳志清带记者走进基地。眼前，实验室、保鲜库、烘干车间一应俱全，标准化智能温控大棚里立着一排排透明的“育婴房”，里面全是正在驯化的“菌宝贝”。

　　“每一朵菌菇都有故事呢。”柳志清讲述着一个又一个故事：打造“蘑菇小寨”，开门迎客；推出菌菇产品展示，柜前人山人海；搞种植基地休闲研学游，游客一批接一批；举办菌类美食品鉴，连外省的美食家也都慕名前来……

　　“往后呀，我们不光要推广新品种，还要让外面的人都来听它的故事。”柳志清说。

　　（本报记者 张文攀 闫 磊）