现代早期西班牙人对墨西哥香草的认知

  【论点摘编】

  于施洋在《传递“隐秘之花”——现代早期西班牙人对墨西哥香草的认知》（《社会科学战线》2024年第8期）一文中指出，天然香草是仅次于藏红花的昂贵香料，原产于墨西哥，最初被原住民作为奢侈品享用，20世纪后因人工合成香兰素的出现而成为全球范围的休闲消费品。在人们认识香草的历史上，存在一个重要的“现代早期认知”阶段，由西班牙人参与完成，尤其是16世纪50至80年代，探险家、征服者、传教士、医药学家陆续注意到这一事物，通过图像和文字逐步建立起准确有序的认知。香草最初采用纳华特语，信息来源于阿兹特克人，后改用拉丁语和卡斯蒂利亚语书写和记录，最终由意大利、低地国家博物学家、出版行业广泛传播。在这一过程中，西班牙人看似只扮演了“中间人”的角色，其实恰恰通过“非正式机构”在“分散的复合君主制”下进行了有效的知识生产。