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    光明日报 2024年09月24日 星期二

    “余干的辣椒不愁卖!”

    作者:本报记者 李玉兰 王洋 胡晓军 《光明日报》( 2024年09月24日 10版)

      “余干的辣椒不愁卖!”看着一排排寸许高的辣椒秧苗,江西省余干县国珍枫树辣椒种植专业合作社负责人李伟良说,再过几天,这些辣椒苗就可以移栽到大棚里,大概两个月之后,新一茬余干辣椒就可以上市了。

      江西人爱吃辣,种植的辣椒品种数不胜数,其中,余干辣椒较受欢迎。“每一季头茬的辣椒可以卖到200块钱一斤。”李伟良说,“头茬最鲜嫩但产量低,几亩地里才能摘出一斤来。”

      余干辣椒个头小,几十个才够一斤,吃起来香脆甜,古代是贡品,现在是国家地理标志产品。

      “等进入丰产期,价格就降下来了,一斤十来块,但还是比别的品种卖得贵。”李伟良说,“一株辣椒大概能开120朵花,在大棚里种植,能结差不多100个辣椒。”得益于鄱阳湖边独特的地理位置和自然条件,余干辣椒种植效益一直不错,余干人也凭借辣椒鼓了钱包。

      从育苗、移栽、管护到成熟采摘,每个环节都需要大量劳动力,辣椒基地让不少人实现了家门口就业。

      近年来,余干县把特色产业作为富民兴村的重要抓手,鼓励农户种植辣椒、小黄瓜、西红柿等农产品,加快培育农业全产业链。目前,该县辣椒种植规模2万亩,已形成以洪家嘴乡为中心,辐射三塘乡、大塘乡、白马桥乡、瑞洪镇等10余个乡镇的辣椒种植区域,年产值达5亿元,通过土地流转、就近就业等方式联农带农约1万户,户均增收2万元。

      (本报记者 李玉兰 王洋 胡晓军)

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