“香草美人”川白芷

  【国家地理标志产品探秘⑰】 

  “古诗云：白芷花开绕屋香。这‘香草美人’的称号可不是浪得虚名！”在四川遂宁船山区白芷产业园里，种植大户张罡顺手从地里掐下两片叶子，轻轻一揉，香味便扑鼻而来。

  白芷，又名芷、芳香。《本草纲目》记载：“本草有芳香，泽芳之名，古人谓之香白芷云。初生根干为芷，则白芷之义取乎此也。”以根入药，有祛风解毒、除湿、通窍、止痛、消肿散结、润肤止痒等功效。《中国药典》收载的成方制剂中，不少都含有白芷。

  川白芷一名，则出自南宋中医典籍《济生方》：“产遂宁者，称川白芷”。《药物出产辨》载：“白芷产四川为正，味馨香。”

  遂宁是川白芷的道地产区，有记载的栽培历史可追溯到600多年前。“遂宁属亚热带湿润季风气候区，雨量充沛、光照较足、无霜期长，再加上涪江的冲积作用形成的肥沃冲积土，特别适宜白芷生长。”船山区农业农村局园区建设股股长郭士涛介绍。

  2022年，遂宁川白芷种植规模近3万亩，产量近万吨，占全国白芷的70％。

  （本报记者 周洪双）