首页English
  • 时政
  • 国际
  • 时评
  • 理论
  • 文化
  • 科技
  • 教育
  • 经济
  • 生活
  • 法治
  • 军事
  • 卫生
  • 健康
  • 女人
  • 文娱
  • 电视
  • 图片
  • 科普
  • 光明报系
  • 更多>>
  • 报 纸
    杂 志
    光明日报 2023年02月24日 星期五

    监管加科普,织密“防护网”

    讲述人:江西宜春市袁州区寨下镇政府食安办主任、食品安全协管员 江锦虎

    作者: 《光明日报》( 2023年02月24日 07版)

      【一线讲述】

      热热闹闹的兔年新春里,全镇18名食品安全信息员过得忙碌且踏实,进商超、察农贸、入村庄、进农户,我们全力守护着全镇16个行政村、5万多名村民“舌尖上的年味”。

      2018年1月,我退役转业安置到寨下镇政府办,正赶上区里成立食品安全协管员、信息员“两员”队伍。镇里开会说,要选懂法律、讲原则、有担当的干部担任,大伙一合计,选中了我,我就痛痛快快“上岗”了。

      寨下镇是全区最大的乡镇之一,有3家学校食堂,10多家小餐饮等“四小行业”、7个农村“幸福食堂”、两家大型超市。我们走村入户做好调查摸排,上门帮助他们注册营业执照,确保合法合规经营。

      2021年7月5日,我接到群众投诉,说寨下村一间厂房总有怪味散出。我和信息员立马走访调查,发现那里是一家私人荞头加工厂,因为生产加工设备落后、生产条件不达标,产品质量可想而知。我请来加工厂负责人、村党支部书记、村民代表,多次沟通调解,分析利弊,最后加工厂自愿关停,转型从事其他行业。

      还有一次,园岭村有村民反映身体不适、腹泻呕吐,经查,是喝了一瓶“问题白酒”。我们连续摸排、值守三天,终于在园岭村一家超市仓库前拦截到一辆货车,一查验,车上60多箱白酒全是假酒。配合分局执法人员做好问询笔录后,已经是后半夜了,大家虽然疲累,却都长舒了一口气。

      过去,我们只有监督权,没有执法权。随着《宜春市袁州区创建食品安全示范城市工作实施方案》《关于落实食品安全党政同责要求的意见》陆续出台,全区404名食品安全协管员、信息员有了执法权,工作更好开展,干劲也更高了。

      近年来,我们越发感到抓好食品安全科普教育的重要性,每逢镇里的集会、圩日,我和信息员都会下村组,大喇叭、宣传栏、流动摊位、村头应急广播、流动宣传车全都用上,向村民们科普食用野生菌、野菜等安全须知,教村民分辨“毒蘑菇”、“毒豆芽”、“发芽土豆”、四季豆等风险食品,掌握食品处理加工的正确方法。

      现在,全镇17个新时代文明实践所站让科普教育有了新阵地,我们联合村里的科普宣传员、科技志愿者,编写了食品选购、规范处理等科普手册,还制作了短视频,让大家一看就懂、一学就会。

      (项目团队:本报记者 张胜、李宏、张国圣、王建宏、张文攀、耿建扩、陈元秋、胡晓军、王洋、王斯敏 本报通讯员 杨云杰、汤小瑜)

    光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

    光明日报版权所有