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    光明日报 2023年02月24日 星期五

    四位食品安全协管员讲述职责使命——

    守护舌尖安全 共享美好生活

    作者: 《光明日报》( 2023年02月24日 07版)

        在重庆北碚区缙云幼儿园食品安全快检室,检测员在对取样的猪肉进行检测。秦廷富摄/光明图片

        1月26日,四川泸州市江阳区蓝田街道宪桥社区内,居民在享用新春“百家宴”。新华社发

        江西峡江县,检测员在峡江中学进行食品安全检查。 陈福平摄/光明图片

        浙江湖州市长兴县洪桥镇东王村太湖农旅园内,检测员正在检查水果是否有农药残留物。王徐超摄/光明图片

      编者按

      吃得安全、吃得健康是人民群众美好生活的重要内容。近日,中共中央、国务院印发的《质量强国建设纲要》提出,严格落实食品安全“四个最严”要求,实行全主体、全品种、全链条监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。日前印发的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》也强调,“加大食品安全、农产品质量安全监管力度,健全追溯管理制度”。

      维护食品安全,离不开一支特别的队伍——食品安全协管员。他们走街串巷、进村入户,看进货台账、查验保质期、备案红白事筵席、发现隐患及时上报……用心用情用力守护“舌尖上的幸福”。他们的工作如何开展,又有何心得?且听他们朴实无华的讲述。

      (项目团队:本报记者 张胜、李宏、张国圣、王建宏、张文攀、耿建扩、陈元秋、胡晓军、王洋、王斯敏 本报通讯员 杨云杰、汤小瑜)

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