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    光明日报 2023年01月20日 星期五

    编者按

    作者: 《光明日报》( 2023年01月20日 14版)

      新春的钟声即将敲响,年夜饭即将开席。民以食为天,对于中国人来说,年味儿尤其附着在味觉中。饭桌上熟悉的那道美味,那混杂了个人记忆的“舌尖上的家乡”,终是我们安放乡情和灵魂的依托。本版特辑录几篇关于地域风味的小文,与读者共迎新春。那碗羊肉汤、那盘杀猪菜、那杯清茶,不仅关乎肠胃、味觉的体验,更承载着家乡的风土人情、时代变迁,是岁月历练后人们内心深处那返璞归真的牵念和温暖。

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