编者按

  新春的钟声即将敲响，年夜饭即将开席。民以食为天，对于中国人来说，年味儿尤其附着在味觉中。饭桌上熟悉的那道美味，那混杂了个人记忆的“舌尖上的家乡”，终是我们安放乡情和灵魂的依托。本版特辑录几篇关于地域风味的小文，与读者共迎新春。那碗羊肉汤、那盘杀猪菜、那杯清茶，不仅关乎肠胃、味觉的体验，更承载着家乡的风土人情、时代变迁，是岁月历练后人们内心深处那返璞归真的牵念和温暖。