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    光明日报 2022年09月09日 星期五

    土耳其番茄

    作者:本报记者 经凯 《光明日报》( 2022年09月09日 12版)

      土耳其具有悠久的番茄栽培种植历史,国内种植面积高达17.4万公顷,年产各类番茄超过1310万吨,占全国蔬菜总产量的38%。该国出产的10余种番茄均在国际农产品市场热销,在全球番茄市场占比份额高达7.1%。番茄被誉为土耳其美食的精髓,是当地老百姓餐桌上消耗量最大的食材,每年全国70%产量用于供应国内消费。图为9月6日,当地消费者在安卡拉迪克曼巴扎农贸市场挑选采购土耳其著名的“祖传番茄”(Yerli Domates),该品种因个头硕大、棱线分明,有“番茄里的肌肉男”之美誉。本报驻安卡拉记者 经凯摄/光明图片

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