【中国好手艺㉜】泊里红席

  【中国好手艺㉜】

  泊里红席，相传，是春秋战国时期孙膑寓居在泊里时发明的，因色泽红润而得名。

  “炕上没席，脸上没皮。”对俺们泊里人来说，逢年过节家里铺上一领红席，可是倍有面儿的事。

  我6岁开始跟着大人学编席，已经编了66年。编一领红席，要说哪儿最难，一是种，二是编。

  种，就是要专门种红白两色的“席高粱”。因为靠海，雨水充沛，俺们这儿种出的“席高粱”能长到3米多高。谷雨前后播种，中元节收割，晒干存起来，备冬闲季节用。

  编，得提前把秆儿放水里泡上8个小时，去根、剔梢、捆坯子、破篾子、刮篾子、编隔子……30多道工序，哪一道都省不得。这真是个辛苦活，割手破皮是常事；也算个技术活，尤其是破篾子、刮篾子。破篾子讲究宽度，刮篾子讲究厚度，都求个精准，拼接不齐，席面就会凹凸不平。

  编席最考验席匠的技术和耐力。红席绝大多数都是平纹编织，取若干条篾子作经条，再抽篾子做纬条，挑二压二，逐根编入。成型时要求四角端正，编道细密整齐，兜水不漏。如果有花色需求，编法还会更讲究一些。

  编红席对场地也有讲究，我们现在处的这地方，叫“地屋”：地面要比屋外低个几十厘米，以此保持足够湿度，让篾子变得更柔软。

  如今，村里成立了红席生产合作社。为了满足现代人的审美需求，镇上还请专业公司设计了好多新产品，家用的红席逐渐有了艺术味，1平方米可以卖到500多块，在市面上俏得很。

  （本报记者刘艳杰采访整理）