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【一线讲述】
“民以食为天”，食品学科蓬勃发展的背后，蕴含着国家食品工业从弱到强的历程。党史学习教育开展以来，江南大学食品学院党委通过组织师生讲述薪火相传的学科故事，传播学科历史，弘扬工匠精神。
做学科故事的讲述人。食品学科的发展是共和国历史进程的缩影，当中华民族实现了从“站起来”“富起来”到“强起来”的伟大飞跃，百姓对于食品的追求也从“吃得饱”转变为“吃得好”“吃得健康”。我们策划专题党课，让百姓之“食”的变迁见证党和国家发展之“实”。学院携手教育部高校思想政治工作精品项目“宝哥说”，策划“建党百年中的‘食’光闪耀”专场宣讲，以思政脱口秀讲述食品人为建设健康中国、增进人民健康福祉的实践与探索，滋养青年学生的“拔节孕穗期”。党团支部策划开展焦点故事汇，引导学生结合学科发展历史，以小切口推进党史学习教育。
做学科精神的践行者。“独行快，众行远。”学科发展中面临的共性问题需要群策群力、共享共治。2021年5月，我们牵头成立全国食品学科党建联盟，出版食品学科“课程思政”案例指南，探索“党建+学科”的育人新模式。我们牵头发起“健康乡村，食品科技中国行”活动，12所学校500余名食品专业学生参与全国乡村振兴食品专项赛、食品科技博士服务团、乡村儿童“食育课堂”以及食品安全进社区四大模块的创新创业与志愿服务活动，奉献科技力量，用实践谱写青春梦想。
做学科历史的传承者。我们搭建“一馆一堂一片”文化载体，深挖学科内涵，传承基因谱图，凝聚育人合力。创建“食品学科史馆”，打造集学科展示、教育教学、科学研究为一体的文化展馆；开办“江南食品大讲堂”，邀请国内外专家学者、优秀校友与师生面对面交流，一年开讲13期，参与学生6000余人次；拍摄制作《食品之光》人物纪录片，用老中青三代教授、校友、学子典型，激励师生汲取力量、创先争优。
食品学科心系民生。“敢为人先、担当奉献”的精神特质，是江南食品人刻在骨子里的文化气质。我们将把握机遇、勇担责任、不辱使命，和同仁一道将中国食品学科发扬光大，共同致力于推动“健康中国2030”和“食品工业强国梦”的实现。
（本报记者苏雁、本报通讯员陆敏芝采访整理）
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