正定人家

  金秋时节，河北正定荣国府景区游人如织。

  荣国府大门前方几十米，是古色古香的醉月楼酒家。

  50多岁的酒家老板何同牛，头戴白色厨师帽，身着洁净的工作服，满面笑容地招徕顾客。

  “吃饭喽，里边请，八大碗、崩肝、饸饹——特色风味，等您品尝呐！”

  热情的招呼声，空气中弥漫的饭菜香，吸引着游人，他们兴致盎然，出出进进。

  迎来送往中，何同牛心中溢满了喜悦和幸福。

（一）

  稍有闲暇，凝望对面的荣国府，老何感慨万端：30多年了，1986年荣国府建成开放，自己就在附近摆地摊卖面条，靠着荣国府这棵大树，伴随着正定旅游业的发展，置办下三层楼的门市，又租下三层楼的醉月楼饭店，为三个儿子买下三处住宅，送给三个儿子每人一辆好车。如今，孩子们早已成家立业，老两口也已儿孙满堂。吃水不忘挖井人，所有这一切，都得益于正定的“旅游兴县”战略，得益于党的富民好政策！

  三十年，艰苦创业。三十年，青丝白发。当年邻居们口中的“小何”，如今已变成“老何”。孩童们心中的“何叔”，现在是新一代不离口的“何爷爷”。

  虽年近花甲，老何雄心却不减当年。“赶上这么好的时代，这么好的买卖，我干劲儿还足哩！来，我带你看看我当年摆地摊卖面条的地方！”老何拉起记者的手，信步来到荣国府大门西侧宁荣街上。在一处挂有“聚仙居”牌匾的门脸前，老何手指地面说：“这就是我当年卖面条的地方。中间摆个小条桌，两边支一条小板凳，一个小炉子，用手摇风机助燃。除了面条，还有烧饼、花生豆、小炒，每天能挣几十块哩。”怕记者不解，老何提高了嗓门：“那个年代这就不少啦，每天点起票子都很高兴。”最初那几年，赶上《红楼梦》热播，来正定的游客人山人海。宁荣街两侧，照相摊、小吃摊、工艺品摊，很多很多，红火热闹。

  老何回忆，大概是1987年，县里规范提升旅游环境，在宁荣街南侧，与宁荣街平行，又建设了仿古一条街，叫兴荣路，这条路上各种店铺鳞次栉比。到了90年代，他在兴荣路上先后更换租赁了五六处门脸，这些门脸一处比一处大。到1997年，已经买下三层门市，1999年租下醉月楼酒家，经营面积越来越大。老何乐呵呵地说：“醉月楼的经营面积大概四百平方米，到了旅游旺季有时还紧张，后来我又在宁荣街上租了三个门脸。”

  站在宁荣街上，老何手指眼前装修考究的“宝聚号”和“聚仙居”说：“这都是我租下的，卖旅游工艺品和饸饹等，如今聘用着20多名员工还忙不过来。”

  老何介绍，宁荣街当年与荣国府一同建造，都是明清建筑风格，“元妃省亲”和“秦可卿出殡”的场景就是在这里拍摄的。《红楼梦》播出后，荣国府和宁荣街成为正定著名的景区，成为永久性的影视剧拍摄基地，也成为正定人民永远的福祉。

（二）

  30多年与荣国府为邻，老何对在这里拍摄的影视剧耳熟能详，他掰着手指一一列举：《铁齿铜牙纪晓岚》《雪山飞狐》《海棠依旧》《谁主沉浮》……一口气能说出十几部。因为距离近，人厚道，老何家的醉月楼酒家成为各个剧组用餐的首选。多年来，老何也形成了习惯，对剧组人员用餐，酒家都给予最大幅度的优惠。

  “不单单是剧组人员，这几年，荣国府的游客猛增，导游人数也增加到几十位，导游和工作人员忙起来，中午顾不上回家吃饭，常常在我们这里吃碗面条、饸饹，平常10块钱一碗，我们只要5块就行了。一定要让孩子们吃饱吃好。”不知何时，醉月楼的老板娘薛金荣满面笑容地站到了记者面前。她快言快语，接过了老何的话茬，“要不是有荣国府，俺家也吃不上这碗旅游饭，开不了这么大的饭店。俺们一辈子都感恩党和政府！”薛金荣道出肺腑之言。

  薛金荣与记者攀谈没几分钟，一曲深情的《枉凝眉》从她的手机中传出，原来她把手机来电铃声设置成了《红楼梦》主题曲。

  记者感叹：“看来你对荣国府、《红楼梦》，是情有独钟啊！”老板娘笑得合不拢嘴，向记者打开她的微信页面：“是啊，你看你看，我的微信名还叫‘刘姥姥的妹妹——薛姥姥’呢！”

  这位“薛姥姥”告诉记者，刚才的来电者，是一位顾客，吃完饭，一摸口袋，没带钱，没带手机，回到家后，打来电话要支付饭费。她说，遇到这样的事，总是劝慰顾客，不要紧，吃好了尽管走，啥时候不忙了，愿意还钱再还钱。有时遇到路过饭店门口的居民骑电动车出了故障，她家老何也是二话不说，推出自家的电动车让人家先骑走。老何是个热心肠，除了经营饭店，业余时间还是社区里的义务电工，谁家有了难事，都找老何帮忙。

  人逢盛世，勤劳创业，和气兴业。“薛姥姥”夸赞说：“俺家老何能吃苦，每天天不亮就骑上三轮车，去批发市场进菜，他有经验，总能进到刚入城的新鲜菜，价钱还比别人便宜。这项工作，老何风雨无阻，一干就是30多年。”从“薛姥姥”的讲述中，记者得知，何家的生意一年比一年好，如今节假日每天接待顾客上千人，日营业额能达到一万大几，甚至过两万元。

  谈到家人，老何也很知足，他有三个儿子，前些年，老二老三都去当兵，追求上进，在部队都入了党，回来后，都有了不错的工作。

  半生辛劳，到了正定这边的旅游淡季，老两口还会忙中偷闲，临时把饭店交给他人照管，在家门口报个团，也来一场“说走就走的旅行”，这些年，老两口先后去过云南、香港、澳门等地。回来时为三个儿媳每人带回一个项链。送给孩子们礼物时，不忘照个全家福，其乐融融，好不惬意！

（三）

  三十年岁月荏苒。荣国府见证了老何一家步步登高的好日子，老何一家也见证了荣国府和正定县旅游业的发展壮大。

  荣国府是1987版电视剧《红楼梦》的拍摄地，国家4A级旅游景区。电视剧《红楼梦》还在拍摄过程中，作为国内第一座影视拍摄基地的荣国府就火了，老何至今记得，1986年国庆节，来荣国府参观的游客排到了一公里以外。

  权威数据显示，荣国府建成开放当年便有130万人前来参观，旅游收入达到了1761万元，远远超出所投入的成本，在全国开创了旅游业“正定模式”。

  旅游兴县，一以贯之。2017年，正定县委、县政府拨款2500万元，对荣国府景区内设施进行改造升级，同时对周边环境进行整治，先后启动了宁荣街房屋修缮，向荣街、兴荣路两条街道的仿古包装，以及街道牌匾的恢复等多项综合改造提升工程。

  老何家的三儿媳张倩在荣国府做导游。她说，荣国府是正定以长远眼光谋划发展旅游的经典手笔。《红楼梦》之后，荣国府又吸引197部影视作品在此拍摄，影视带动了旅游，旅游繁荣了正定，造福了一方百姓。

  记者了解到，近年来，正定县秉持正确的古城保护理念，到2019年年底，随着东城门、府文庙、府城隍庙和博物馆正式对外开放，正定县24项古城风貌恢复提升工程已全部竣工，千年古郡、北方雄镇历史风貌得到有效恢复。如今的正定，古城记忆可见可触，历史文化可感可知，百姓家园可商可居，“登得上城楼，望得见古塔，记得住乡愁”成为现实。

  魅力四射的古城，吸引着八方游客。蓬勃发展的文化旅游，不断改写着古城百姓的生活图景。在醉月楼酒家，记者巧遇在这里同家人一起用餐的省直机关干部陈宏伟，他说，虽然已从正定调往省城工作多年，但总舍不得搬离正定，一是这里距石家庄市区很近，往来方便，二是越来越漂亮的古城留住了自己浓浓的乡愁，每逢双休日就愿意回来住两天，与家人和朋友们一起坐坐聊聊，享受古城，品味古城。

  （本报记者 耿建扩 陈元秋）