兰州的冬似乎是很讲规矩的,它遵守自然界约定俗成的法则,总是在季节最后一个登场,从不越雷池一步。
兰州的冬又是最不讲规矩的。别看它姗姗来迟,却派头十足。就像舞台最后出场的明星大腕,千万不可小瞧,那可是压轴的台柱子,牛着呢!兰州的冬不登台则已,一登台就占了秋的色,挤了春的艳。兰州的秋和春便如匆匆过客,抑或是电影中的群众演员,在四季的镜头中,似乎只闪了那么几下,就消失得无影无踪了。冬则在兰州这个舞台占据着绝对的主角位置,二十四节气对它是没有多大约束力的。“立冬”的时间还未到兰州,冬就提前赶来赴约了,而“立春”的时间早过了,它还赖在兰州不走,你说霸道不霸道?!人们不得不在十月底就开始将暖气烧得热热的,这一烧就是近半年光景,直到来年三月底,冬的脚步才磨磨叽叽地离开兰州,春这时才能怯怯地走进兰州的大门。
兰州的冬是个性格古怪的家伙,总让人猜不透,摸不着。兰州的秋还在展示着它迷人的色彩,尚未来得及鞠躬谢幕,冬就开始骚动不安、急着要登台亮相了。你瞧,身着绿裙的柳枝还在跳着摇摆舞,杨树浓绿的枝叶还在唱着欢快的歌,银杏正表演着金色的时装秀,枫叶刚绽露出火红的笑脸,红的、粉的、黄的秋菊们正争奇斗艳,月季还在吐露着芳华。金城兰州,秋色正浓呢!冬就派风这个急先锋来为它摇旗呐喊、扬威造势来了。那风像《水浒传》中的李逵、《三国演义》中的张飞,一副暴脾气,逮着谁收拾谁,不给任何人留面子,像跟兰州人有新仇旧恨似的。几天前还温柔着呢,突然就变了脸,如来无影去无踪的侠客,“呼”的一声从你身边掠过,你还没反应过来,脸上便像有无数把刀子“刷”地划过。那痛是实打实的,本能地用手一摸,却什么也没有。刚一愣神,“呼”地又过来了,忙双手捂脸,躲过又一波攻击。那头发早已如一蓬衰草,又如一团黑色的火焰在头顶燃烧。那太阳也助纣为虐,看似明晃晃照着,但就是出工不出力,故意隐藏了几分热、收敛了几分暖,向风谄媚讨好。人们为抵御风寒,不得不将本该继续酣眠的围巾、口罩、手套、大衣、羽绒服等提前唤醒,让它们履行自己的职责。
雪在冬的授意下常在夜晚造访兰州。人们还在梦乡中呢,雪已悄无声息地行军布阵将兰州城捂了个严严实实。第二天推开窗户,但见满院一片白雪茫茫,远山一片茫茫白雪。停在楼下的一辆辆小汽车被积雪覆盖得只剩下一个车的轮廓。要想将车开走,得提桶热水将车窗玻璃上的雪融化清除掉才行。树上的叶、地上的花毫无思想准备,就与雪打上了遭遇战。于是,白雪便将叶和花,统统压在自己身下,而绿的、黄的、红的叶与花,便使劲将白雪托举着。但松树们是不怕雪的,你看那一根根松针,从雪中穿出来,直棱棱地伸向天空,像小刺猬似的,对“大雪压青松,青松挺且直”的诗意做了最好的诠释。很快,在风不停地侵袭和雪不时地摧残下,除松柏这些常绿乔木依然坚挺外,管你什么叶、凭你什么花,统统被冬拿下,一棵棵树露出瘦骨嶙峋的躯体,像风烛残年的老人。冰雪融化后的兰州城失去绿的滋润、黄的衬托、红的点缀,变成了一个灰头土脸的北方汉子。人们不得不减少户外活动时间,一天除上班外,便猫在有暖气的家中看偶像剧、刷微信、煲电话粥。或约三五知己,泡电影院、进健身房、钻咖啡馆,聊以打发冬的时光。
冬天的兰州无论是公交车还是商场都很拥挤,穿着笨拙如企鹅的兰州人的确占地方,这没办法,谁让兰州的冬天那么冷呢!平时电梯能站十个人的,这时也只能站七八个了,空余位置被身上“棉花糖”似的衣服占领。兰州的汽车4S店总是“SUV”车和越野车卖得最火爆,不仅因为这两种车型底盘相对较高,出行方便,还因其空间较大的优势,在冬天占据近半壁江山的兰州,穿着厚厚行头的兰州人坐车方便不拥挤。
兰州的冬天,也有不怕冷的人。在公园里、广场上,一大早便有武术爱好者冒着严寒练拳、舞剑、耍棍、甩鞭,一个个精神抖擞,气宇轩昂,一招一式,有板有眼。常言道:“冬练三九,夏练三伏”,数九寒天,正是习武之人练功的好时候,冬成了磨炼武者意志的试金石。而冬泳爱好者们,这时更是有了展示力与美的平台,人们穿着厚重的棉衣还冻得瑟瑟发抖呢,他们却只穿着泳衣,活动活动筋骨,或灌几口烈酒,便潇洒地跳入黄河那滚滚波涛之中,似一尾尾黄河鲤鱼,在波涛起伏的黄河中尽情地遨游,成为兰州冬季一道独特的风景。滨河公园里,还有一群人,用优美的舞姿和酽酽的歌喉,给冷寂的冬带来一丝热闹。他们这儿一群,那儿一伙,随着音乐的节奏,跳着交谊舞、广场舞,唱着秦腔、花儿。那音乐声、歌唱声,随着黄河的涛声、呼啸的风声,伴着灵动的舞姿,把兰州的冬渲染得十分火热。奇怪的是,在严寒的冬天,听着这诸种声音的随意组合,居然一点也不觉得嘈杂、喧闹,反而有一种暖融融的感觉。其实,给兰州的冬天带来温暖的还有那些交通警察和清洁工们,他们经常得冒着零下十几度的严寒和凛冽的罡风,指挥着交通,呵护着城市的干净整洁。那一身嫩绿、一抹橘红,似报春的使者,似天边的彩霞,照在人们的身上,暖在人们的心中。
有几种美食,也温暖着兰州的冬天。打头的自然是享誉全国的兰州牛肉面。尽管牛肉面一年四季可吃,但寒冷的冬天,吃一碗热腾腾的牛肉面,浑身从里到外那才叫一个舒坦。清冷的早晨,迎着凛冽的寒风,掀开牛肉面馆那厚重的棉帘或塑料帘子,顿时就有一股热浪迎面扑来,带着锅中老汤的浓香,熏得人直想流哈喇子。“师傅,来个大碗细的,汤多点,辣椒少点。”“师傅,来个小碗二细,蒜苗子不要,辣椒多点。”一碗牛肉面下肚,再将那热辣辣、香喷喷的汤喝下去,浑身的寒气也被赶到九霄云外去了。用牙签剔剔牙,用餐巾纸擦擦嘴,便心满意足地开始了一天的生活。
冬天的兰州,火锅店的生意那叫一个出奇的好。随便走到哪家店都是人满为患,想订个包厢,得提前一天预约,否则,你就到大厅排队等去吧!等就等,多大的事唦!有人并不在乎,为了在冬夜能吃上一顿火锅,等也是一件快乐的事情。兰州的火锅店味兼成都、重庆,当然也有改良加上兰州口味的,各种风格,随你选随你挑。一顿火锅,吃出一身热汗,既去除了身上的寒冷,又饱享了口福之欲,可谓一举两得。而那兰州大街小巷的本地小吃,也为冬天的兰州增色不少。当然,最有名的莫过于兰州“热冬果”,就是将本地冬果梨掏出果核,放入红枣、姜片、花椒、蜂蜜、冰糖,再加入清水炖煮到烂熟,喝汤吃果。钻进一家小店,来碗暖暖的“热冬果”,润肺除燥,生津止渴,亦是一种独特的享受。
你不得不承认,兰州的冬又是有魅力的,因它的到来,连黄河的水都一改沧桑的容颜,变得少女般清澈迷人起来,再没了其他季节的狂躁不安,那涛声也变得那样柔和优美,像一首浅唱低吟的抒情诗、小夜曲,与风的摇滚形成不同的风格。那沙滩也因水位的降低而裸露出来。这也是兰州人捡黄河石的好时机,人们不畏冬的寒冷,成群结队来到沙滩上,眼睛紧紧盯着黄河石,不时用脚踹踹,用手摸摸,发现有独特造型和优美图案的,顿时来了兴致,取下戴在手中的皮手套或棉手套,将石头从沙堆中搬出来,再抱到黄河边,沾着冰冷的黄河水将石头打湿洗净,黄河石上的图案便变得更加清晰起来。如果石型或图案漂亮,有收藏或经济价值,便会如获至宝,赶紧抱到岸边的布袋中装好。这时双手十指冻得像十根细细的红萝卜,居然感觉不到冷。然后带着幸福满足的笑,将石头搬回家。生活在黄河岸边的兰州人都以家中有几块黄河石为荣。这是黄河的馈赠,也是冬天的馈赠。
兰州的冬,是冷酷的,亦是温情的。
(作者:刘丰歌,系军旅作家)