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    光明日报 2017年09月16日 星期六

    破解外卖垃圾围城 须用好经济手段

    作者:张立美 《光明日报》( 2017年09月16日 09版)

        【环保笔谈】    

     

        编者按:近年来,网络外卖餐饮以其快捷、实惠、新潮等特点得到年轻一族的喜爱,市场潜力巨大。然而,随着网络外卖兴起,外卖垃圾渐成“围城”之势,给环境带来深远影响。本期环保笔谈邀请两位作者就如何解决外卖垃圾问题展开讨论。

     

        有数据显示,国内三大外卖平台15天订单量所产生的塑料垃圾能覆盖整个西湖,全国每天产生的外卖垃圾规模达350吨,相当于一个中大型厨余垃圾处理厂的日处理量。

     

        外卖垃圾“围城”,归根结底,不只是一个环境问题,还是经济问题、技术问题、理念和思维问题。这决定了治理外卖垃圾,需要多方共同合作发力。

     

        于政府而言,需制定和规范外卖包装标准和政策,从源头上治理外卖包装垃圾。有必要以法律形式明确规定外卖包装、快递包装必须统一使用环保材料、可降解材质制成的包装盒;另一方面,使用环保材质、可降解材质的包装,其成本比不可降解材质的包装要高不少,直接增加了叫外卖的费用,在一定程度上可以发挥出价格的杠杆作用,减少人们对外卖的需求。

     

        于外卖平台而言,应当从社会责任角度出发,建立外卖包装循环使用机制。目前外卖平台基本上使用的是一次性饭盒,其实完全可以像饭馆里一样,使用可循环使用的碗碟。笔者叫外卖,经常是倒入自家碗里,而不是直接使用商家提供的一次性饭盒。从这个角度说,外卖平台可以使用保温饭盒送餐,减少使用一次性饭盒。当然,可以把选择权交给用户,但使用一次性饭盒、一次性筷子的,费用应当比使用保温饭盒送餐的要高。

     

        于市民而言,需要转变生活观念和生活方式,不到万不得已的情况,尽可能不要叫外卖,或者少叫几次外卖。

     

        (作者:张立美)

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