“一带一路”中的茶与茶文化

    【茶和天下·走向世界的中华茶文化】

    中国是茶叶的故乡。目前正在践行的“一带一路”国家发展战略，是复兴中华茶文化、振兴中国茶产业，建设中国茶业强国的新的历史机遇，是中国茶和茶文化走向世界的大舞台。

    千百年来，积淀了丰厚中外文化交流的丝路精神，正是今日建立政治互信、文化理解、民心相通的宝贵财富，茶和茶文化已成为联结“一带一路”沿线国家和地区的桥梁和纽带。中华茶文化融合了儒释道文化的哲学思想，凝聚了中华民族“天人合一”“以和为贵”的“和”文化精髓，是增信释疑、和谐共处的特殊润滑剂，是传播中华文化、互鉴交流、增进和平友谊的特别使者。“走出去”，不是简单地把茶产品卖到国外去，而应当秉承“和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢”的丝路精神，弘扬“清敬和美”的当代茶文化核心理念，拓宽合作领域，分享发展机遇。

    有思路才有丝路。中国茶走好“一带一路”，首要的是将自身发展和外部发展相结合，国内市场与国际市场相协调，致力茶产业的转型升级。要根据各消费国的消费习俗和市场需求，有针对性地研制开发各国消费者喜爱的茶品，如欧美地区喜饮花香、水果香的拼配茶、调制茶，中东非洲地区喜饮加糖加香料的大众拼配茶和茶饮料等。大众茶能走得远，发展空间大，英国立顿茶就是如此。要注重茶业龙头企业的培育和发展，着力提高科技开发和品牌创新，把深加工产业链延伸到保健品、天然药品、功能食品等健康产业领域，以满足各国人民养生保健的需求。走出去，重要的是品牌走出去，建设高标准茶园、规范茶品品质标准、加强行业自律和监管力度，搞好茶产业转型升级，不断提升茶品牌知名度和竞争力，是当务之急。

    当前，世界上已有半数以上的国家和地区有饮茶习惯。要及时捕捉各类茶叶市场的信息动态，重点研究“一带一路”沿线国家的主销市场和一般市场、传统市场和新兴市场的不同消费需求，有针对性地选择重点市场和合作伙伴，建立深度加工和特色营销网点。要创新茶商品营销文化，创新电子商务和茶叶拍卖交易等新方式，掌握创新市场的主导权。一方面要加强沿线国家及欧盟、美国、俄罗斯等主要茶叶消费国和茶叶国际组织的交流合作。另一方面，要充分发挥宁波—舟山港、“义新欧”列车等具有的全球集散、物流畅通的传统和现代通道的作用，运用集全球现代国际会展、信息咨询、物流配送、综合采购、现货与期货等于一体的茶业推介交易平台，参与举办形式多样的博览会、旅游文化节。同时，还要瞄准国际饮品前沿，学习先进管理、营销经验，用沿线地区乐于接受的方式、易于理解的语言讲好中国茶和茶文化的故事，不断提升中国茶的美誉度和影响力，促进中国茶在“一带一路”的大道上走好、走远。

    （作者：周国富，系中国国际茶文化研究会会长）