高加索的神奇

    面向黑海，背依高加索山，得天独厚的地理条件，温和湿润的亚热带海滨气候，大自然赋予索契神奇的力量。据俄罗斯媒体报道，俄罗斯高加索地区的男女平均寿命在95岁以上，而索契正处于高加索地区。

    举办冬奥会，世界上著名的长寿之乡，索契似乎与奥林匹克倡导的健康和谐有着天生的联系。这样高寿命的民族究竟为何能如此长寿？他们有什么与众不同的地方和生活方式呢？

    几天的见闻，让记者感叹俄罗斯民族的多样性，民族特点的独特性。伏特加不离手、小酒馆丛生的俄罗斯生活方式在这里难寻踪迹。早睡早起、不喜欢酗酒，这样的习惯颠覆了人们对俄罗斯民众的印象。

    “我们年轻的时候就喜欢运动，常年劳作，喝高山上的绿茶。”当地的志愿者尼娜说，“高加索地区处于没有污染的山区，这里的空气和水与几千年前一样，没有任何杂质。在这里，我们可以感受到就像大森林里刚刚下完雨的空气一样。高加索人基本不会患呼吸道疾病，天天呼吸着纯净的空气，在现代文明污染极其严重的现代，基本没有什么能比干净的环境让人舒心的。还有一个就是水，高加索地区的水基本都是取自无人区的岩水。这些水中各种有益矿物质极其丰富，是真正纯天然未加工的矿泉水呀。水是万物的生命之源，高加索的水确是现代文明少有未被污染的少数地区了。”

    谈及饮食，尼娜更是感觉骄傲，几百年来，高加索人有着稳定不变的饮食习惯。“高加索人非常注重饮食健康，扁豆、菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋葱等则是高加索人传统的食品，他们吃肉很有节制，通常一周不会超过三次。这样2分肉+8分菜的搭配堪称现代高级营养师的搭配，但几千年来高加索人一直就这样保持着粗茶淡饭。自古以来，养生便被高加索人视为文化艺术之一。也许这不是高加索人长寿的全部，但勤劳善良、开心乐观也许也是高加索人长寿的另一部分原因。”

    在索契，高加索地区的人们向来自国内外的客人敞开欢迎的大门，热情好客的风尚和共享欢乐的氛围让每一位来客感受到淳朴的民俗风情。夜里11点半，疲惫一天的记者们在街头经常会遇到激情四射的问候声。他们的好客不是为了填肚皮，而是在尽享生活的乐趣——建立诚挚的友谊，开阔自己的胸怀。于是，“心境”生神奇。

    （本报俄罗斯索契2月11日电 本报记者 侯珂珂）