福州：兴起餐桌文明风

    本报福州2月11日电（记者高建进）经过认真的培训，福州市100多名“文明餐桌行动”宣传监督员日前正式持证上岗。

    据了解，“文明餐桌行动”宣传监督员将围绕中型以上的餐饮企业开展宣传督导，检查餐饮企业是否认真落实“文明餐桌行动”的部署要求。他们的主要任务有：督促餐饮企业加强对员工节俭方面的教育；督促餐饮企业通过电子显示屏、引导牌、宣传图片等加强文明用餐、节俭消费的宣传；督促餐饮企业对消费者开展节俭用餐方面的宣传引导，引导消费者按需点菜，避免浪费，力求不剩饭、不剩菜。

    去年6月，福州启动“文明餐桌行动”，首批就有500多家餐饮企业积极参与。春节前夕，福州再次掀起新一轮“文明餐桌行动”活动热潮。日前，该市举办了“文明过年”系列活动启动仪式，市民代表发出了“厉行节俭、反对浪费”的倡议，餐饮行业代表1000多家餐饮企业签署了“福州市文明餐桌行动”承诺书。市领导、市民、餐饮业代表纷纷承诺文明节俭过年，在全社会形成厉行节约、反对浪费的文明风尚。