病菌来源不明 德国人心惶惶

    截至5月7日中午,德国在芽苗菜的检测中仍未发现肠出血性大肠杆菌。在前一天下午,德国下萨克森州农业部宣布,经过检验,40个检测样本中,23个已有结果的样本检测结果均为阴性,基本可以排除芽苗菜是传染源。但德国联邦家业及消费者保护部部长艾格纳则表示,在没有找到真正来源的情况下,芽苗菜仍然是一个重要的怀疑对象。她建议人们在当前的情况下仍然不要生食蔬菜。这样,在德国目前需谨慎食用的蔬菜中除了黄瓜、西红柿、色拉生菜外,又增加了芽苗菜。

    德国最早于5月20日发现被称为“埃希”的肠出血性大肠杆菌病菌感染病例。汉堡卫生部门警告说,这种病菌毒性很强,它导致患者出现肾功能衰竭,但不知道传染源。到目前为止,它在德国已经造成两千多人感染或疑似感染。自从5月22日德国北部出现了第一例死亡以来,已经有22人因受感染并导致相关疾病而死。

    5月25日,德国负责流行病防治的罗伯特·科赫研究所等相关机构正式警告人们不要生食黄瓜、西红柿、生菜等蔬菜。5月26日,德国相关部门宣布,从西班牙进口的黄瓜中找到了病菌,但随后又证实西班牙黄瓜是“无辜”的。6月3日,德国北部吕贝克的一家报纸说,当地一家餐馆可能是该病菌的传染源。理由是一些在该餐馆就餐的人受到感染。该餐馆随后遭卫生部门查封,但随后的检验中并未证实该报的怀疑。6月5日,德国下萨克森州卫生部认为芽苗菜是传染源,因为一些受感染的的患者均称食用过芽苗菜。而且,负责发布食品安全信息的联邦危机评估研究所多年前就指出,芽苗菜的生长环境有利于大肠杆菌的生长。但在随后检验中,仍然未能在芽苗菜中找到这种病菌。

    在未找到真正传染源的情况下,包括黄瓜、芽苗菜在内的蔬菜仍是重点怀疑对象。目前关于疫情信息来源渠道很多,不少信息相互矛盾,由此加重了人们的恐慌和怀疑态度。

    德国对本次卫生事件的处理方法受到了来自欧洲国家和德国国内的批评。欧盟卫生专员约翰·达利7日在欧洲议会上批评德国在尚未经科学验证的情况下就急于发布传染源信息不当。他说,德国的做法使消费者产生恐慌,同时也给蔬菜行业造成了严重的打击。据报道,西班牙菜农已经遭受巨大经济损失,德国本土的蔬菜也严重滞销。德国农业因此每天损失达400万欧元。在汉堡的一个平时很热闹的蔬菜市场,现在已经门可罗雀。目前,欧洲国家正在卢森堡开会,研究对在该事件中受影响的农民进行补偿。西班牙蔬菜生产联合会正在考虑对德国进行起诉,要求德国赔偿西班牙农民的名誉和经济损失。

    联邦消费者保护协会负责人施德凡·艾格通针对德国应对食品危机机制提出批评。他说,在目前还无法从科学的角度找到传染源的情况下,他理解政府在发布信息方面的尴尬。但是联邦政府和州政府竞相发布不一致的信息则使消费者不安。

    德国领导全国性流行病防治工作的是罗伯特·科赫研究所。近年来,由于食品安全的意义日显重要,联邦农业和消费部也成立了一个名为危机评估研究所的部门,负责发布食品安全信息。但是,德国法律规定,卫生事务由联邦州负责具体实施,联邦机构在具体事务上一般很难插上手。

    消费者保护协会认为,由地方政府实施卫生检验工作虽然有优势,但遇到全国性的卫生问题,德国目前的协调还是不够。不少人建议德国应建立统一的危机处理机制和危机信息发布系统。

    (本报柏林6月7日电 本报驻柏林记者 王怀成)