本报武汉11月27日电 2010年,湖北省免费培训1005名农村初中后勤副校长,并计划未来2至3年内全面完成轮训任务。而这,正是湖北确保农村学校饮食营养和安全的“五员制”重要举措之一。
近年来,湖北学校布局调整力度加大,农村寄宿制学生不断增多,学生食堂的建设和管理受到全社会的关注。为确保农村学校的饮食营养和安全,湖北在着力实施“农村寄宿制学校学生营养工程”的基础上,大力推行以“规范食堂操作员”、“选派卫生监督员”、“培养营养指导员”、“邀请伙食质量评判员”和“聘请伙食成本监管员”为内容的“五员制”,全力改善农村学生的饮食环境。
湖北省教育厅要求,所有食堂操作人员由学校设岗定员,面向社会公开招聘,每年必须接受一次全面的身体健康状况检查,全省食堂操作员持证上岗率达100%。