享受美食不需要昂贵

    香港著名作家、美食家蔡澜新书《蔡澜的生活方式》、《蔡澜常去食肆160间》近日由山东画报出版社出版。《蔡澜常去食肆160间》是蔡澜对自己常去的160间餐厅的记录。在他看来，享受美食，不需要昂贵奢侈，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说：“用鲍参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”《蔡澜的生活方式》是蔡澜关于购物、游乐、休闲等去处悠闲小品文章，他写的都是常去的买花、买鱼、买眼镜、买书买碟、订做服装，喝茶，食饭等等去处。图文共享，是品位，也是趣味。