本报讯 伊利母婴营养研究中心日前在京召开第二阶段专家项目研讨会,并发布了母乳研究最新成果——“中西方母乳氨基酸结构对比”。这一研究成果将运用到伊利奶粉配方研发中。中国营养学会专家刘冬生教授认为,该阶段性研究进展在中国婴幼儿配方奶粉的明细化上推进了一大步。据悉,作为蛋白质基本组成成分的氨基酸在人体内发挥着重要的生理功能,是婴幼儿成长所需营养和提高免疫力的关键成分。(易文)
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