黎巴嫩改写胡姆斯酱世界纪录

    黎巴嫩250多名厨师24日制作了一盘重达2056公斤的胡姆斯酱,改写了此前由以色列保持的该吉尼斯世界纪录。胡姆斯酱是中东著名美食,用鹰嘴豆泥、芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐、蒜等调制,目前尚无法考证其上千年历史的发源地。24日,250多名黎巴嫩厨师在贝鲁特用1300多公斤鹰嘴豆、400多升柠檬汁、26公斤盐等调料制作了直径5米、重达2056公斤的胡姆斯酱,并载入吉尼斯世界纪录。图为黎巴嫩厨师制作的巨大胡姆斯酱。   本报记者陈克勤摄