第五届世界猪肉大会将召开

    本报北京6月29日电(记者王小润 通讯员李会芳)经国务院批准,中国肉类协会申办,世界肉类组织第五届世界猪肉大会、金锣——第七届中国国际肉类工业展览会、第四届中国国际肉类食品文化节将于2009年9月3日在中国青岛召开。这是继2007年后在我国第二次召开的国际猪肉行业峰会。

    本届大会主题是:世界猪肉工业现代化——科学、健康、稳定、可持续性发展。展会期间将就全球的肉类贸易政策、科技进步对全球猪肉工业发展的促进作用——世界猪肉业生产技术的发展对其现代化进程的积极促进作用、全球猪肉消费习惯、分割标准及贸易合作发展等议题展开交流。

    据悉,金锣——第七届中国国际肉类工业展览会有效发挥自身品牌优势,将我国和国际知名企业融会一堂,并将展出首次反映肉类工业发展历史的展览——《中国肉类工业发展史》。

    金锣集团周连奎董事长在新闻发布会上介绍了2009年金锣围绕肉类加工拉长产业链,以产品创优和技术创新为先导“资源型起步、链条式延伸、循环式发展”的新型模式。