安化黑茶展示深厚底蕴

    本报北京10月14日电(记者周华)“观百里茶带,走茶马古道,品安化黑茶”。有千年制茶历史的湖南省益阳市安化县近日在京展示具有深厚茶文化底蕴的独特品种——黑茶。

    据介绍,安化种茶制茶历史悠久,早在唐代,安化的“渠江薄片”就列为宫廷贡品,至今保存完好的安化茶马古道曾是“丝绸之路”的起点之一。益阳黑茶制作工艺特殊,制作加工成的黑茶能够产生一种俗称“金花”的冠突散囊菌,具有降脂、暖胃、促进消化、清理肠道等多种保健功能,成为一些以牛、羊肉为主食的国家和地区居民不可或缺的生活必需品,远销俄罗斯、蒙古等国家600多年。