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    中华读书报 2019年03月13日 星期三

    文化发展出版社、三联韬奋书店发布新书《白茶新语》

    鲁大智 《 中华读书报 》( 2019年03月13日   02 版)

        本报讯“一盏白茶洗尘心——《白茶新语》新书发布会”3月9日在三联韬奋书店举行。此次活动由文化发展出版社联合三联韬奋书店共同主办,国家级评茶师李建国、福鼎白茶十佳匠心茶人林飞应、非物质文化遗产和白茶制作技艺代表性传承人许益灿、非物质文化遗产(建阳)漳墩贡眉白茶制技艺代表性传承人陈兴备、国家级评茶师封晓媛女士等出席参加。《白茶新语》的作者李建国用八年时间,跑遍白茶产地,走访了大量白茶的传承人和专家,经过反复体验及与茶友交流,总结出许多通俗易懂的白茶知识。尤其在白茶加工、科学选茶收藏、白茶保健及冲泡技术等方面,作者的介绍既有科学原理又有实践知识,在原有传统白茶文献基础上增加了当代白茶更多的知识。“白茶的历史源远流长,古籍中多有记载。随着国内大众生活水平的提高,保健意识逐渐提升,白茶开始进入大众视野,被越来越多的人接受,成为茶叶中的新贵。”有专家认为,《白茶新语》是一本关于白茶的百科全书,不仅展现了白茶文化的独特魅力,还把白茶产业水平提升到新的高度。                       (鲁大智)

     

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