田螺姑娘：做到“愉快地吃，痛快地瘦”并不难

    本报讯6月30日，美食作家田螺姑娘陈宇慧携新作《愉快地吃，痛快地瘦》在北京中关村言几又书店与读者见面。这是一本健康食谱，分素菜、荤菜、主食、工具四个部分，分门别类地讲解不同食材的烹饪方法和工具的使用方法，同时加入省时省力级tips等，充分提高了实用性。作为健康食谱，在《愉快地吃，痛快地瘦》中，每个菜谱都有具体的标签，比如是否少油，少盐、少糖、低脂、低碳水化合物等，无论是想要减肥的年轻人还是希望饮食健康的中老年人，都可以一目了然看到每道菜的健康特点，选出适合自己的菜品。陈宇慧曾经是一位产品经理，制作美食是她的兴趣爱好。她创立的公众号“田螺姑娘hhhaze”三年来积累了过百万的粉丝数，几十篇阅读量“10万＋”的菜品文章。《愉快地吃，痛快地瘦》中的菜谱经过反复试验制作而出，在保证营养和美味的同时有效控制卡路里摄入量。作者由此告诉读者，想要吃得放心、开心、舒心，其实并不困难。             (鲁大智)