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    中华读书报 2015年01月07日 星期三

    2015科技新书淘宝:科学的世界色彩斑斓

    曲祯朋 《 中华读书报 》( 2015年01月07日   30 版)

        一.科学人文:人文视野里的科学

        科学人文图书出版量并不大,但其在科学与人文两种文化之间搭起了桥梁,可读性较强,故受到读者的欢迎。这类图书中,引进版占有较大比例。

        16世纪下半叶之后的350年是近代物理学从诞生到发展为科学中流砥柱的阶段。《物理学巨匠——从伽利略到汤川秀树》(上海科技教育出版社)以简洁的传记形式,讲述了这段时期中最著名的50位在思想、授业等诸多方面都做出杰出贡献的物理学巨匠。本书重点着墨于这些巨匠丰富多彩的人生故事,而有意淡化描写他们的学术细节。

        另一部著作《从阿基米德到霍金——科学定律及其背后的伟大智者》(上海科技教育出版社)则将带领读者穿越几个世纪进行一次科学发现之旅。皮克奥弗在本书中详解了40多条伟大定律,简短而明晰地介绍了这些定律背后的科学,以及与这些定律有关的科学家,如牛顿、法拉第和欧姆等人的精彩人生。本书将使每一位读者对于那些杰出科学家的惊人创造力赞叹不已。

        宇宙是一个十分具有吸引力的话题,既令人向往又倍感神秘。面对浩瀚的宇宙,人们总是会产生无尽的想象。《死亡黑洞:一流天体物理学家讲述的宇宙故事》(湖南科技出版社)以清晰的文笔和近乎童真般的热情向人们揭示了太空的秘密。该书探讨了一系列宇宙学话题——从宇宙生物学前沿的星际生命问题,到电影业对夜空污染的忽视。

        自达尔文以来,人类就十分关注生物进化史,而谁是人类的近亲绝对是“诱人”的话题,《人类大家庭:长期失去联系的表亲——灵长类动物学历史的透视》(科学出版社)简明而深刻地阐述了人类对非人灵长类动物的认知历程:古代世界的猴神,以及中世纪之“猿”原来却是我们的“表亲”。作者把历史看作是被一系列革命所间断的过程,每一次革命都会引发人们对于非人灵长类的认识上的颠簸,产生新的震动。因此,这不仅是一部灵长类动物学的史书,而且展现了欧洲科学发展的基本路径与段落,可谓为西方生物学史之精要缩影。

        《万物简史译丛》(上海交通大学出版社)由上海交大出版社从日本法政大学出版局原版引进,总共为6本精品图书,书名分别为:《枕》《桥》《箱》《瓦》《食具》《锯》。该系列每一本图书都配以大量精美插图,为我们饶有兴趣地诠释了万物的历史。一个个妙趣横生的故事中品味万物与人类文化的微妙关系。在本届北京图书订货会上将推出3本新书:一是由森郁夫著的《瓦》,二是吉川金次著的《锯》,三是山内昶著的《食具》。这些看似普通的事物却蕴含着时代背景与文化因缘,其产生及其演变的过程,揭示的不只是文明的进步,更是一种文化的传承与发展。

        二.趣味科普:科学与趣味并存,传统与创新兼顾

        如何把科普文章写的富有趣味性一直是科学工作者所追求的,新近出版的一些新书则很好地体现了这一点。

        光是万物生存所必需的,而跳跃的光子精灵也是人们乐意探讨的。《光子精灵漫游记》(科学出版社)绝对是一本令人着迷的关于光的科普读物。语言轻松愉快,却不失严谨科学。全书用故事和对话的形式,通过塑造光子精灵这个形象,带领读者发现身边的光学现象并解释和探索其中蕴含的物理本质。该书也可作为刚接触光学知识的学生的重要参考读物。

        《DK宇宙大百科》(电子工业出版社)是由著名宇宙学家、天体物理学家马丁·里斯主编,全面系统而通俗地介绍宇宙,是天文爱好者的必备典藏。全书分基础知识、宇宙指南和夜晚的天空三部分清晰地为读者介绍了宇宙的演化、发展、现状和未来预测,详细介绍了宇宙知识,同时也是为观星爱好者准备的极具实用价值的星空指南。书中引用了NASA、NOAO、NSS⁃DC等机构提供的1000多幅震撼图片和精美图表,许多为首次发布,极具收藏价值。

        在科学的发展进程中,创新是亘古不变的主题,同时也是发明创造的主旋律,这些应运而生的创新为我们的生活带来了便利与和谐。《少年科学魔幻世界——面向未来的创新》(科学普及出版社)诠释了很多奇特的创新,从键盘传奇到用电脑放飞想象,从试管婴儿的诞生到影像中的“DNA”,从异想天开的宇宙行动到空想的家电设计,每一个创新都附有神奇的色彩,却又切实的解决了很多生活中的问题,使我们的生活更加丰富多彩。

        若论趣味性,“低碳科学童话系列丛书”中的《北极狐快跑》(科学普及出版社)则显得尤为突出。该书为读者营建了一座超炫的人造童话乐园“水晶城堡”,并为读者开启了一段奇妙的科考旅程,上演着一幕幕的生动的科学故事。

        三.科学专著:前沿、创新、高水平

        科学专著是反映科学前沿风光的一类图书,在科技出版中占有特殊地位。

        “光物理研究前沿系列”(上海交通大学出版社)是一套高水平原创精品图书。全书历经三年时间的策划,数十位活跃在光物理研究最前沿科学家和重量级资深科学家共同参与其中。这套书全8种,包括《强场激光物理研究前沿》《精密激光光谱学研究前沿》《非线性光学研究前沿》等。

        纳米技术是21世纪三大高新技术之一,任何关于纳米技术的研究都惹人注目。《纳米科学与技术》(科学出版社)是迄今国内出版的最全面、规模最大的纳米科技出版项目,其历时8年,是一套凝聚我国纳米科学界众多优秀科研工作者心血和思考的精品之作。这套著作内容较为全面,涵盖了纳米科技所跨越的各个传统学科,既有总体论述,也有专门阐释;并在一些学科之间架起了桥梁。

        《网络药理学:中医药现代化的新思路与新方法》(中国科学技术出版社)为中国科协学会部组织的新观点新学说学术沙龙成果之一。本书针对“网络药理学”进行了不同学科、不同视角、不同观点的交流与沟通,旨在突破中西医药学之间的壁垒,探讨利用网络药理学衔接中医药系统研究模式、复杂药物系统与人体之间的相互作用的可能性,研究建立中医药理论体系与现代科学体系交叉融合的新方法与新思路。

        四.科技生活:倡导合理、绿色的生活方式

        在快节奏的生活方式下,人们越来越注重运用科技进步来提升生活质量,而如何做到健康饮食更是人们所看重的,新版《中国居民膳食营养素参考摄入量》(科学出版社)很好地解答了这一困惑。该书是由中国营养学会组织近百位营养学专家编写而成,汇集了近十年国内外营养学领域的最新科研成果和科学共识,是用于指导中国居民合理摄入膳食营养素,预防营养缺乏和过量,减少慢性病发生危险的一本专著。新版系统介绍了能量、宏量营养素、维生素、矿物质等营养素的性质、功能以及推荐摄入量,同时还充实了预防非传染性慢性病的研究资料,增加了有关植物化合物的性质、生物学作用等内容。

        一直以来,养花都被认为是一种优雅的生活方式,却不是一件容易事。《种子变盆栽——缤纷花草养成记》(中国水利水电出版社)可为养花人提供最大帮助。该书作者精心栽培并筛选出最适合阳台及庭院生长的90余种草花,以图解的方式将每种花从播种到开花的全过程一一呈现,并用图表列出栽培要点,简单明了。按春夏秋冬四季花期分类,帮你在不同的季节分别选择最适合自己的草花。同时汇总各类花友疑问,解决你实际操作中可能会遇到的疑难问题,即使是新手也能轻松过关。

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