茶思

　　■张小南

　　一杯清茶，观岁月浮沉；半碗热汤，品半生温情。于我而言，喝茶从来不是一件独赏风雅的事，它是时光里的遇见，是生活中的相伴，更是我和水敖在一泡又一泡茶香里，慢慢走过又深深怀念的岁月。

　　与普洱茶的初遇，是在2006年初春的云南。那是我与妹妹们一同前往她们曾经生活与战斗过的地方。青山连绵，云雾缭绕，我第一次真切知晓普洱茶的由来，懂得它生长所需的气候与水土，也怀着满心好奇走进云南省茶叶研究院。在那里，我们尝遍生茶、熟茶、野生茶、台地茶，还有历经岁月的老茶。那时的我们，对普洱茶一无所知，分不清优劣，说不上口感，只觉得茶汤入喉，带着远山的清寂，是一场陌生又新鲜的遇见。未曾想，这一场云南之遇，竟在往后的日子里，生了根、发了芽，成了我和水敖生活里最温柔的共同爱好。

　　从懵懂无知到渐渐痴迷，我和水敖常常一起去茶叶市场，去寻找“大益”“下关沱茶”“老班章”“中茶”“澜沧古茶”，遇上合心意的，就买上一扎七饼，慢慢收藏。日子久了，爱茶的朋友越来越多，大家围坐一起，煮水、泡茶、说茶、论茶，不谈俗事烦恼，只在茶香里沉醉，飘飘然如入仙境，自在又欢喜。茶缘里，总有些温暖又好笑的往事。

　　记得有一天，张老师夫妇请我们去家里做客，本来坐着喝咖啡，聊着聊着就说到了普洱茶。那时张老师夫妇还不太了解普洱茶，水敖便兴致勃勃，细细讲起喝普洱茶的好处与门道。他刚说完，刘老师从里屋拿出一饼茶，笑着问：“是不是这样的？”我和水敖一看，眼睛都亮了：“你们家居然有这么好的普洱！”刘老师说：“我们不懂，也不知道怎么弄开，只好用锯子锯了一小半。”如今张老师早已是收藏普洱茶的行家了，他经常邀请朋友们去他们家喝茶聊天。张老师说：“好茶是留给懂茶的朋友们喝的！”我们家不少精品普洱茶，都是他慷慨相赠的。茶香里的情谊，像老普洱茶的醇厚，一直延续至今！

　　不知从什么时候起，水敖又喜欢上了岩茶。为了找到合口味的，他和好友民权跑遍了城里好多家福建茶商的茶室，一遍遍试喝、对比，直到满意才和老板谈价格。每次和民权去品茶，回家时满面春风，不用问，一定是买到了心仪的岩茶。

　　一晃，水敖离开我已经一年多了。如今再泡茶，常常是在给水敖敬茶的时候，沸水冲开，香气升起，一幕幕往事便跟着浮上来。从云南的初识普洱茶，到一起逛茶市、藏好茶；从朋友间的谈笑风生，到他为一泡好茶满心欢喜；从普洱茶的温润，到岩茶的醇厚，一饼饼茶，一壶壶水，一段段时光，全是我们一起走过的日子。

　　（《新民晚报》5.5）