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    文摘报 2019年09月24日 星期二

    “你送我检”保障食品消费安全

    《 文摘报 》( 2019年09月24日   01 版)

        瓜果蔬菜是不是有农药残留?刚买的肉类是否有瘦肉精?移动实验室一测可知。广州日前在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动,食品快检车开进11个市场,保障市民食品消费安全。

     

        社会对食品安全监管充满期待,但有时又对监管公信力存在习惯性质疑,原因之一就在于,不少人对监管部门采取的措施、检测的结果、监管的过程等缺乏应有的了解。广州市开展“你送我检”活动,不只是拓宽食品抽检范围,更大的意义还在于向社会提供参与食安监管的渠道,推动从单纯的行政监管向食安社会共治转变,从而对食品生产、加工、营销等环节的食品安全形成更强的钳制力。

     

        进一步而言,食品种类繁多、市场主体数量庞大,我国建立的食品抽检制度不可能也没有能力和必要穷尽覆盖。由市民“送检”,公众关注与怀疑什么食品、怀疑什么地方的食品,就有针对地抽查这些,显然更有效率。

     

        从此前一些地方开展的“你送我检”活动收集的数据来看,在老百姓现阶段最关注的食品种类和检测项目中,以蔬菜农残项目的“呼声”最高,其次是水产品中的甲醛,其他如盐、食用油等食品检测也占较大比重。如此一来,食品安全监管部门就可以据此明确老百姓最关心什么,也为今后的日常监管提供了数据支撑。

     

        (《北京青年报》9.19 廖海金) 

     

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